塌茄子︰步驟一︰茄子一面斜切成花刀。步驟二︰反過來另一面直切成花刀。不粘鍋下油小火煎。蓋蓋子。一直觀察。我的鍋蓋是透明的。煎好一面反過來煎另一面。四面都煎好。步驟三︰醬油，大蒜。點幾滴醋。調成芡汁。我這沒加芡。倒入。大火出香味出鍋。 下飯菜 紫茄子,蒜4瓣,醬油兩湯匙。 綜合評分 7.0
豬肚燒蘿卜（簡單快速版） 家常菜 豬肚,紅棗，冰糖，八角，,干辣椒，香葉，大料,將豬肚用冷水加面粉洗盡，拿到水里面綽一下水然後切成絲,2:將切好的豬肚放入電壓力鍋➕料酒➕老抽➕冰糖➕香料➕紅棗➕干辣椒➕姜蒜,3:調料放好以後加入適量水電高壓鍋壓30分鐘（比我還懶得可以看小貼士還有更簡單的）,最後起鍋加入香菜即可開吃 綜合評分 9.8