豬肚,紅棗,冰糖,八角,,干辣椒,香葉,大料,將豬肚用冷水加面粉洗盡,拿到水里面綽一下水然後切成絲,2:將切好的豬肚放入電壓力鍋➕料酒➕老抽➕冰糖➕香料➕紅棗➕干辣椒➕姜蒜,3:調料放好以後加入適量水電高壓鍋壓30分鐘(比我還懶得可以看小貼士還有更簡單的),最後起鍋加入香菜即可開吃
綜合評分 9.8
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如果還想在簡便一點可以壓肚子的時候只壓15分鐘然後在加入蘿卜在壓15分鐘,我只是中途懶得加。如果跟我一樣用的電壓力鍋,高壓鍋壓了以後一定要拿到燃氣灶上開大火煮一下,沒經過大火翻騰味道沒有這麼香,香菜一定要加才會更好吃