【芽菜面】 麪條 【主料】宜賓碎米芽菜一袋、肉餡半斤、細麪條半斤(鹼水面為正宗),【配料】豌豆尖一把、小蔥2根,【碗底料】鹽小半勺、花椒粉半勺、川味紅油一勺、味精半勺、黃豆醬油一勺、小蔥碎一捏 綜合評分 7.8
日式蛋包飯 日式 A 雞蛋3顆(煎蛋皮用),A 牛奶2大勺(煎蛋皮用),B煮得較硬的飯300克,B雞胸肉80克,B洋蔥1/4個,B胡蘿蔔1/4個,B洋菇4朵,B青椒1個,C番茄泥 50毫升,C番茄醬50毫升,C蒜泥1/4小勺,C伍斯特醋1小勺,C鹽,白胡椒,黃油各適量,C色拉油1/2大勺 綜合評分 8.1
培根土豆薄脆華夫餅 烤箱 土豆 1kg,香蔥 4根,大蒜 2瓣,新鮮平葉歐芹 2大勺(28ml),第戎芥末醬 ① 1又1/2大勺(22ml),自發粉 1/4杯(56ml),海鹽 1茶匙(5ml),雞蛋 2個,牛奶 1/4杯(56ml),豬五花肉培根 200g,紅糖 2大勺(28ml),楓糖漿 1大勺(14ml),番茄 1斤2兩,植物油噴霧 適量,芝麻菜 100g,夸克芝士 ② 1/2杯(113ml),特級初榨橄欖油 適量 綜合評分 7.3
麻辣花椒雞 辣 三黃雞1只,南瓜200克,青筍1根,鮮花椒100克,乾紅辣椒10個,大蔥5段,薑片5片,老乾媽豆豉辣醬4湯匙(60克),糖1茶匙(5克),鹽1茶匙(5克),開水500ml 綜合評分 7.8