蠔油燜花菇 燜 乾的大個頭花菇約15個,雞皮一塊洗淨,是這個菜譜的亮點,老薑幾片,蔥兩根打成蔥結,紅蔥頭一顆,鹽約一湯匙,白砂糖約一茶匙,澱粉一湯匙+一湯匙,蠔油一瓷勺,雞湯(最好有) 綜合評分 7.1