薏仁粉（自制） 全部分類

麥麩大臉貓面包

面包

活躍天然酵種(百分百粉水比),高筋粉,水,高筋粉(瓦雀公社),細麥麩(瓦雀公社),細砂糖,鹽,牛奶,雞蛋,橄欖油(可用黃油22克代替),干酵母,紅豆薏仁粉(可以換其他口味),黃油,黃蔗糖(可用細砂糖代替)

綜合評分 7.3

小麥胚芽薏米豆漿

豆漿

黃豆,薏仁粉,小麥胚芽粉,清水

綜合評分 8.0

蜜豆鉢仔糕

小吃

鉢仔糕粉,自制蜜豆,清水,細砂糖

綜合評分 9.1

雙重奶茶蛋糕卷-紅茶卡仕達餡

奶茶

紅茶,牛奶,低粉,雞蛋,自制奶茶,細砂糖,玉米油,雞蛋,糖,玉米澱粉,自制奶茶

綜合評分 9.0

酸奶小餐包一次發酵法

麪包

高筋麪粉,自制酸奶,水,全蛋液,奶粉,鹽,糖,黃油,酵母,表面裝飾，雞蛋液，芝麻或杏仁片,蒜香餡料,香蔥、蒜蓉、黃油25g、黑胡椒粉、鹽。

綜合評分 7.0

紅豆麪包

麪包

高筋麪粉,自制紅豆餡,酵母,砂糖,水,淡奶油,黃油

綜合評分 9.4

《割口發燒友的麪包》— 巧克力豆大理石鄉村麪包

麪包

法包用高筋粉,自制酵種（鄉村麪包用）,鹽,水,法包用高筋粉,自制酵種（鄉村麪包用）,鹽,水,可可粉,巧克力豆,黑麥粉,防粘用的麪粉

綜合評分 8.7

抹茶紅豆糕-【茶點小食】

小吃

條狀卡拉膠,水,牛奶,糖,宇治抹茶粉,自制蜜豆

綜合評分 8.8

《割口發燒友的麪包》—— 橢圓形鄉村麪包 （70%酵種 3）

麪包

法包用高筋粉,自制酵母（鄉村麪包用）,鹽,水,黑麥粉,防粘用麪粉

綜合評分 7.9

小麥胚芽薏米豆漿

豆漿

黃豆,薏仁粉,小麥胚芽粉,清水

綜合評分 9.9