藕粉75克 全部分類

星級酒店多種口味奶油蛋糕配方及製作合集轉載

甜品

細砂糖：375克,融化的無鹽黃油：260克,全蛋：190克,榛子粉：100克,低筋麪粉：500克,無鹽黃油：125克,細砂糖：90克,榛子粉：125克,全蛋：90克,鮮紅加侖：適量,紅加侖果泥：150克,細砂糖：60克,全蛋：150克,蛋黃：90克,無鹽黃油（軟化）：95克,吉利丁片：10克,牛奶：60克,蛋黃：30克,朗姆酒：15克,卡瑪黑巧克力榛果餡：75克,卡瑪馬達加斯加64%黑巧克力：200克,淡奶油：300克

綜合評分 9.3

GALLO美味甜點——暖心甜酸醬蘋果切片香草冰淇淋

冰淇淋

紅富士蘋果,黃糖,橄露GALLO香醋,香草冰淇淋,薄荷

綜合評分 9.5

果醬蛋糕卷

果醬

低筋麪粉,白砂糖,雞蛋,牛奶,玉米油,自制果醬

綜合評分 9.6

日式芝士蛋糕

日式

奶油芝士250克,牛油25克,糖粉75克,蛋黃液80克,蛋白液160克,牛奶60克,香草香油40克,麪粉25克

綜合評分 8.2

【基本餅乾麪糰】君之教程

餅乾

原味麪糰：,低筋麪粉150克,黃油75克,糖粉60克,雞蛋30克,刷液：全蛋液適量

綜合評分 9.1

【雙色黃油圈圈餅】君之教程

餅

(參考分量：75塊),原味麪糰：,低筋麪粉150克,黃油75克,糖粉60克,雞蛋30克,刷液：全蛋液適量

綜合評分 7.1

巧克力豆沙月餅

月餅

低筋麪粉,玉米油,好時巧克力醬,餡料,自制紅豆沙

綜合評分 10.0

花生醬吐司麪包

吐司

高筋麪粉 175克,酵母 2.5克,牛奶 115克,高筋麪粉 75克,細砂糖 30克,鹽 3克,全蛋液 60克,黃油 20克,花生醬 80克,酥粒 適量

綜合評分 9.6

酸酸甜甜的檸檬小餅乾

餅乾

75克黃油（軟化）,檸檬汁15mL,低筋麪粉100克

綜合評分 8.8

無油無水老式小蛋糕

蛋糕

雞蛋三個，白糖75克，低粉75克，蔓越莓幹30克。

綜合評分 7.7