藕粉75克 全部分類

桃山皮燕窩月餅

月餅

抹茶桃山皮,紅豆沙,燕窩,菱角粉,50g的模具可做20個月餅

綜合評分 8.0

甜而不膩，每一口都是滿滿的椰蓉清香【廣式椰蓉月餅的做法】

月餅

餅皮：中筋麪粉100克、轉化糖漿75克、色拉油30克，鹼水2克、蛋黃一個。,椰蓉餡：椰蓉100克、黃油50克、牛奶40克、白砂糖30克、雞蛋一個。

綜合評分 8.6

廣式月餅（豆沙、蓮蓉、蛋黃餡）

月餅

中筋麪粉,轉化糖漿,梘水,花生油,餡料：,豆沙＋蓮蓉,鴨蛋黃,月餅模具75克

綜合評分 8.6

桃山皮燕窩月餅

月餅

抹茶桃山皮,紅豆沙,燕窩,菱角粉,50g的模具可做20個月餅

綜合評分 8.4

橙香肉桂卷

麪包

中筋粉,乾酵母,糖粉,橙汁（或牛奶）,雞蛋,玉米油,橙皮,紅糖,肉桂粉,玉米油,糖粉,水或橙汁

綜合評分 8.1

南瓜糯米月餅

月餅

水磨粉,中粉,蒸熟的南瓜,植物油,黑洋酥（黑芝麻）,蓮蓉,75克月餅模

綜合評分 7.9

奶油霜杯子裱花蛋糕

奶油霜

奶油霜用料：,黃油250克,細紗糖70克,煉乳40克,動物奶油125克,香草精2.5毫升,朗姆酒25克,檸檬汁25克,蛋黃5個,牛奶75克,蜂蜜30克,杯子蛋糕做的是戚風蛋糕,雞蛋8個,低筋粉160克,細紗糖80克加入蛋白,細紗糖20克加入蛋黃,玉米油100克,牛奶100克,泡打粉5毫升

綜合評分 7.6

芝士杏仁派

派

低粉100克,無鹽黃油50克,糖粉40克,雞蛋25克,鹽1克,奶油乳酪75克,雞蛋1個,無鹽黃油25克,低粉12克,杏仁片適量,蜂蜜水蜂蜜、水比例1:1

綜合評分 9.4

巧克力堅果餅乾

餅乾

低筋麪粉,可可粉,黃油,糖粉,雞蛋,切碎的核桃仁,美國大杏仁,杏仁香精

綜合評分 8.1

無油無水老式小蛋糕

蛋糕

雞蛋三個，白糖75克，低粉75克，蔓越莓幹30克。

綜合評分 7.2