【熊谷裕子】鵝黃歌劇歐普拉蛋糕Opera Jaune 蛋糕 蛋白,細砂糖,全蛋液,糖粉,大杏仁粉,低筋麪粉,檸檬皮屑（製作檸檬凝乳）,檸檬汁（製作檸檬凝乳）,細砂糖（製作檸檬凝乳）,蛋黃（製作檸檬凝乳）,蛋白（製作檸檬凝乳）,無鹽黃油,白巧克力,淡奶油,淡奶油（打發至七分）,冷凍覆盆子,檸檬皮屑,可食用金箔,檸檬汁,白葡萄酒,冷水,鏡面果膠,檸檬凝乳 綜合評分 9.7