好料理

蛋糕胚糖粉 全部分類

yellow cake蛋糕胚和漸變玫瑰花裱花方法
蛋糕
以下配方適合兩個6 inch(15cm)圓模,中筋麪粉,土豆澱粉,泡打粉,小蘇打粉,鹽,酪奶 （buttermilk）,香草精,極細砂糖（superfine granulated sugar),無鹽黃油（室溫軟化）,大號整個雞蛋,大號雞蛋的蛋黃,以下配方適合兩個8 inch(20cm)圓模,中筋麪粉,土豆澱粉,泡打粉,小蘇打粉,鹽,酪奶 （buttermilk）,香草精,極細砂糖（superfine granulated sugar),無鹽黃油（室溫軟化）,大號整個雞蛋,大號雞蛋的蛋黃
綜合評分 7.0
非常適合做蛋糕胚的戚風
蛋糕
雞蛋,低粉,粟粉,牛奶,砂糖,鹽,檸檬汁,玉米油
綜合評分 9.9
大聖食譜︰零基礎零失敗戚風蛋糕胚（6寸）
蛋糕
蛋黃,蛋白,牛奶,玉米油,低筋粉,糖（1）,糖（2）,檸檬汁或白醋
綜合評分 9.0
翻糖蛋糕胚制作，重油蛋糕
蛋糕
酥油,綿糖,全蛋,蛋黃,蛋白,可可粉,巧克力,香粉,低筋粉,砂糖,奶粉,核桃,朗姆酒
綜合評分 7.5
非常適合做蛋糕胚的戚風
蛋糕
雞蛋,低粉,粟粉,牛奶,砂糖,鹽,檸檬汁,玉米油
綜合評分 8.8
翻糖蛋糕胚製作，重油蛋糕
蛋糕
酥油,綿糖,全蛋,蛋黃,蛋白,可可粉,巧克力,香粉,低筋粉,砂糖,奶粉,核桃,朗姆酒
綜合評分 8.0
蛋糕胚
蛋糕
蛋糕胚,原料名稱,1.塔塔粉,鹽,白砂糖,2.色拉油,水,牛奶,黃油,白砂糖,3.低粉,玉米澱粉,泡打粉,。。。。。分割線。。。。。,黑胚,蛋清,&低粉 130,&可可粉 60,&泡打粉 5,蛋黃,*糖,*鹽,*塔塔粉
綜合評分 8.5
低糖戚風蛋糕胚
戚風蛋糕
蛋清,飴膳糖功能糖,塔塔粉,牛奶,色拉油,飴膳糖益生元,飴膳糖功能糖,蛋黃,玉米澱粉,低粉,奶粉,泡打粉
綜合評分 9.9
輕松滿模的無添加棒棒糖蛋糕胚
蛋糕
雞蛋,細砂糖,低筋面粉,無鹽黃油,巧克力,紙棒
綜合評分 7.3
歌劇院基礎杏仁海綿蛋糕胚（joconde）
蛋糕
T.P.T（1:1的杏仁粉︰糖粉h,低粉,全蛋,蛋白,糖（蛋白用）,低粉,融化黃油
綜合評分 7.3