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蟹粉蟹膏
全部分類
蟹膏炒飯
炒飯
剩飯,蟹膏,姜末,蔥頭
綜合評分
7.4
松露蟹膏
視頻菜譜
大閘蟹,松露,黃油,黑胡椒,粗鹽,料酒
綜合評分
8.0
蟹釀橙(素版)「山家清供」
素菜
黃熟個大的橙子,素蟹粉︰,咸蛋黃,豆腐,竹筍、菌菇,黃酒,醋,鹽,菊花(杭白菊),(追求古方的廚友們,用蟹肉蟹粉,炒時加點姜,其他用料步驟一樣)
綜合評分
8.0
清蒸陽澄湖大閘蟹
蒸
大閘蟹,蟹醋,生姜
綜合評分
7.4
清蒸大閘蟹
蒸
大閘蟹,紫蘇葉,鎮江香醋,紹酒,生薑,紅糖
綜合評分
9.2
清蒸大閘蟹
蒸
大閘蟹,紫蘇葉,鎮江香醋,紹酒,生薑,紅糖
綜合評分
8.0
清蒸大閘蟹
蒸
大閘蟹,薑片,花椒粒,幹辣椒,料酒,紫蘇葉(蘸料),蟹醋(蘸料),姜蒜末(蘸料)
綜合評分
7.4
清蒸大閘蟹
蒸
螃蟹,紫蘇,醋,姜片,料酒/黃酒/白酒
綜合評分
8.7
清蒸大閘蟹
蒸
螃蟹,紫蘇,醋,薑片,料酒/黃酒/白酒
綜合評分
9.9
肉蟹煲
宴客
梭子蟹,雞爪,海蝦,年糕,土豆(也可以放藕片什麼的),洋蔥,蔥姜,白醋,鹽,黃豆醬,海鮮醬,豆瓣醬,蠔油
綜合評分
7.3
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