好料理

裝皮蛋粉容器 全部分類

自制皮蛋，松花蛋
家常菜
新鮮鴨蛋,茶葉（紅綠茶均可）,開水,皮蛋粉（正好一包的量）,密封缸壇,裝皮蛋粉容器
綜合評分 7.7
香橙杯水果沙拉
沙拉
橙子,蘋果,牛油果,聖女果,蔓越莓干,葡萄干,香甜味沙拉醬（或酸奶）
綜合評分 7.9
香橙果凍
甜品
新奇士鮮橙,瓊脂,白砂糖,清水
綜合評分 7.5
奶香黃油曲奇
餅乾
低粉,奶粉,黃油,牛奶,糖粉,細砂糖,鹽
綜合評分 7.8
香橙果凍
甜品
新奇士鮮橙,瓊脂,白砂糖,清水
綜合評分 8.6
養生年夜菜：茶樹菇土雞煲
年夜飯
老母雞,幹茶樹菇,水,姜,小蔥,油,鹽,蠔油,生抽,老抽,剁椒
綜合評分 7.4
奶香黃油曲奇
餅乾
低粉,奶粉,黃油,牛奶,糖粉,細砂糖,鹽
綜合評分 9.3
香橙杯水果沙拉
沙拉
橙子,蘋果,牛油果,聖女果,蔓越莓幹,葡萄乾,香甜味沙拉醬（或酸奶）
綜合評分 8.5
法式焦糖杏仁脆餅
下午茶
糖粉,杏仁粉,鹽（鹽之花）,香草豆莢粉,全蛋,高筋麪粉,無鹽黃油,水,鮮奶油（乳脂成分35%）,無鹽黃油,栗子蜂蜜（刺槐蜂蜜或其他蜂蜜替代）,水飴（麥芽糖）,糖漬橙皮（切成3mm備用）,橙皮屑,杏仁片（預先輕微烤過）
綜合評分 8.9
裱花好用的瑞士奶油霜Swiss Meringue Buttercream Icing和櫻花的裱花方法
蛋糕
白砂糖,鹽,大號雞蛋（室溫，冷藏都行）,香草精,無鹽黃油（室溫）
綜合評分 7.4