小島老師泡芙(蛋奶沙司醬) 泡芙 牛奶(泡芙),水(泡芙),無鹽黃油(泡芙),低粉(泡芙),全蛋(泡芙),糖(泡芙),鹽(泡芙),牛奶(蛋奶沙司醬),糖(蛋奶沙司醬),蛋黃(蛋奶沙司醬),低粉(蛋奶沙司醬),玉米澱粉(蛋奶沙司醬),無鹽黃油(蛋奶沙司醬),鮮奶油(蛋奶沙司醬) 綜合評分 9.0
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芒果慕斯蛋糕(消化餅乾底) 慕斯 一、餅乾底,消化餅乾,黃油,二、芒果慕斯,芒果泥,吉利丁片,淡奶油,檸檬汁,果肉夾心,三、鏡面,吉利丁片,細砂糖,白開水,四、表面裝飾,淡奶油,細砂糖,糖珠 綜合評分 7.3