黃油,細砂糖,雞蛋,色拉油,牛奶,低筋麪粉,曲奇嘴,裱花袋,鹽
綜合評分 9.1
黃油室溫軟化,加入三分之一細砂糖(有糖粉更好~~我米有。。。)打至膩滑,顏色稍微變淺體積稍微膨大。
分三次加入打散的蛋液,每次都要打發到於黃油完全的融合再加下一次
加入色拉油,攪拌均勻; 加入牛奶和鹽,攪拌均勻; 分兩次加入剩下的細砂糖,充分攪拌均勻;
麪粉過篩(如果做可可味道的就用可可粉取代等量的麪粉),倒入黃油中,用軟刮刀攪拌均勻
把餅乾糊裝入有花嘴的裱花袋,擠入烤盤(加油紙或錫箔紙)中即可。(花嘴可以選擇你喜歡的花紋,俺用的是曲奇花嘴)
放入微波爐,用微波光波組合的模式(半微波半光波)加熱6分鐘,沒有組合模式的用中高火6分鐘應該也差不多; 然後開啟門看一下,應該是曲奇上吱吱冒油的現象~~關上門,用純光波(有些微波爐上寫的燒烤)檔加熱6分鐘~~
倒在盤子裡充分晾涼即可~~
我家微波爐是格蘭仕的~~~大概是這個火力~~ 不同微波爐應該會不大一樣~~所以大家可以摸索著進行~~ 頭一次時間短點~~~勤看看效果就可以啦~~