好料理

豆沙皮 全部分類

香蕉酥皮派
派
飛餅,香蕉,蛋液
綜合評分 8.9
廣式豆沙月餅
月餅
低筋麪粉,餡心,月餅專用轉化糖漿,食用油（花生油最佳）,梘水,食用鹽,小蘇打,雞蛋
綜合評分 9.4
香蕉酥皮派
派
飛餅,香蕉,蛋液
綜合評分 10.0
花式豆沙餐包--茱珠的小麪包（三）
餐包
高筋麪粉,低筋麪粉,乾酵母,細砂糖,鹽,奶粉,全蛋液,水,黃油
綜合評分 9.5
冰皮月餅（奶黃餡）
月餅
糯米粉,粘米粉(米粉),澄粉(小麥澱粉),牛奶,糖粉,玉米油,準備適量炒熟玉米澱粉防粘用
綜合評分 8.3
自制抹茶冰皮月餅
月餅
糯米粉,粘米粉,澄面(小麥澱粉),抹茶粉,牛奶,糖粉,色拉油,豆餡
綜合評分 9.3
冰皮月餅（奶黃餡）
月餅
糯米粉,粘米粉（大米粉）,澄面,白糖,牛奶,色拉油,白糖,雞蛋,牛奶,麪粉,黃油,吉士粉
綜合評分 8.7
花樣酥皮點心
糕點
油皮材料︰,普通面粉,豬油,水,細砂糖,蜜糖，可改成糖漿,油酥材料︰,低筋面粉,豬油,細鹽,餡料︰,紅豆沙,炒熟打碎的花生芝麻砂糖共,叉燒餡,表面裝飾蛋液、芝麻
綜合評分 7.7
冰皮粉版月餅
月餅
冰皮月餅預拌粉,飲用水,白油（商家附送，成分標注為牛油、植物油、維E）,各種內餡兒（根據自己口味）,蛋黃,63g月餅模具、花片,各種天然果蔬粉（抹茶粉、芒果粉、紫薯粉、紅曲粉、可可粉等）,手粉（可用冰皮粉也可用玉米澱粉、澄粉）
綜合評分 8.2
豆沙開口酥
糕點
油皮：,普通麪粉,豬油,水,細砂糖,油酥：,普通麪粉,豬油,餡料：,豆沙,裝飾：,蛋黃液,芝麻
綜合評分 7.6