迪凱堡水蜜桃力嬌酒 全部分類

橘子血橙慕斯
蛋糕
橙子(中等大小),葡萄糖漿,白糖,紅糖,玉米澱粉,水,吉利丁片,君度橙酒,血橙果茸,白糖,吉利丁片,鮮奶油,糖粉,吉利丁片,櫻桃力嬌酒,血橙果茸,水,杏子醬,玉米澱粉,吉利丁片,鮮奶油
綜合評分 9.2
百香果火龍果雙果凍芝士蛋糕
果凍
奶油乳酪,牛奶,糖,淡奶油,百香果,火龍果,糖,糖粉,餅底,鏡面,吉利丁片
綜合評分 8.8
愛在馬爾地夫(8寸海洋酸奶慕斯蛋糕,蝶豆花純天然色素版)
慕斯
*戚風蛋糕層,低筋麪粉,雞蛋,牛奶,油,糖,檸檬汁,*酸奶慕斯層,淡奶油,凝固型酸奶,牛奶,檸檬汁,吉利丁片,糖,*藍色海洋和沙灘,Rio藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片,黑/白巧克力,臺創消化餅乾碎,椰蓉
綜合評分 8.5
百利甜奶香曲奇
烘焙
黃油,糖粉,百利甜,奶粉,低筋面粉
綜合評分 8.7
無花果布丁塔
下午茶
塔皮,黃油,糖粉,蛋黃,低筋麪粉,蛋白,塔餡,無花果,金棕糖(或黃糖),低粉,玉米粉,牛奶,黃油,雞蛋,香草粉,鹽
綜合評分 7.4
【三種原料】無攪拌冰淇淋【消耗淡奶油】
冰淇淋
煉奶,波旁威士忌/百利甜酒,香草精,淡奶油
綜合評分 9.6
無花果布丁塔
下午茶
塔皮,黃油,糖粉,蛋黃,低筋麪粉,蛋白,塔餡,無花果,金棕糖(或黃糖),低粉,玉米粉,牛奶,黃油,雞蛋,香草粉,鹽
綜合評分 9.4
Nuit不眠夜—摩卡咖啡慕斯x提拉米蘇x愛爾蘭威士忌酒凍
咖啡
全蛋液,細砂糖(全蛋液),蛋白,細砂糖(蛋白),低粉,可可粉(法芙娜),淡奶油,愛爾蘭威士忌,冷水,意式濃縮咖啡液,速溶黑咖啡粉,牛奶,細砂糖,62%黑巧克力碎,吉利丁片,愛爾蘭威士忌,淡奶油,馬斯卡彭芝士,蛋黃,吉利丁片,水,細砂糖,淡奶油,愛爾蘭威士忌,水,吉利丁片,細砂糖
綜合評分 8.5
#海爾嫩烤箱#香吻杯子蛋糕(桂花草莓風味蛋糕)
蛋糕
常溫雞蛋,砂糖,黃油,桂花,牛奶,泡打粉,低筋麪粉,草莓粉,紅曲粉或紅色色素,草莓力嬌酒(可用朗姆酒代替)
綜合評分 8.3
蜜桃乳酪慕斯
慕斯
【黃桃果凍層】,黃桃罐頭果泥,君度橙酒,果凍粉,黃桃丁,【蜜桃慕斯】,水蜜桃果泥,rio水蜜桃酒,朗姆酒,細砂糖,淡奶油,吉利丁片,粉紅色色素,【酸奶乳酪慕斯】,奶油乳酪,淡奶油a,酸奶(無糖濃稠),淡奶油b,牛奶,細砂糖,檸檬汁,吉利丁片,【黃油餅乾底】,消化餅乾,融化的黃油,【裝飾】,鏡面果膠,粉紅色色素,白巧克力,鮮奶油霜
綜合評分 9.3