透明塑料板 全部分類

老丁的私房菜－泡椒鳳爪

小吃

鳳爪,老壇鹽水（可無）,小米辣（朝天椒）,胡蘿卜，白蘿卜,鹽、白醋、糖

綜合評分 9.0

鹵牛肉

鹵

牛腱子,白酒,花椒,香料包,生抽

綜合評分 8.5

雲石湯圓 Marble Glutinous Ball

下午茶

糯米粉,黑芝麻粉,白糖,橄欖油,水,姜,冰糖/片糖,桂花

綜合評分 8.8

清腸瘦身美容湯【軟糯滑潤的隻果銀耳湯】——掌握四點快速讓銀耳熬出膠

減肥

銀耳1大朵、冰糖適量,隻果1個、枸杞適量

綜合評分 8.4

水晶月餅&冰皮月餅

月餅

糯米粉,粘米粉,澄面,植物油,牛奶,糖粉,抹茶粉,白涼粉,無鹽黃油,紫薯餡

綜合評分 10.0

紅棗銀耳湯

湯羹

銀耳,紅棗,老冰糖

綜合評分 8.1

栗蓉蛋黃月餅

月餅

中筋面粉（或者直接用月餅粉）150克,轉化糖漿113克,玉米油（或液態酥油）38克,　水3克,餡料,栗子蓉480克,咸蛋黃20個

綜合評分 9.2

抹茶蜜豆月餅

月餅

中筋面粉（或者直接用月餅粉）,轉化糖漿,玉米油（或液態酥油）,　水,餡料,白蓮蓉,抹茶粉,蜜紅豆

綜合評分 7.8

涼拌崇明金瓜

家常菜

崇明金瓜,植物油,芝麻油,鹽,胡椒粉

綜合評分 9.8

酸甜黃瓜（密封玻璃罐版）無發酵

酸甜

masion jar 密封玻璃罐,黃瓜 （小而短的）,如櫻桃大的洋蔥,菜花（花菜）,印度姜黃根做的粉末（turmeric）,芹菜籽,芥末籽（印度調料）,專用泡菜調料,白糖（其他糖不行）,白醋（米醋也行但是會很甜）

綜合評分 7.6