銀耳1大朵、冰糖適量,隻果1個、枸杞適量
綜合評分 8.4
清腸瘦身美容湯【軟糯滑潤的隻果銀耳湯】——掌握四點快速讓銀耳熬出膠
綜合評分 8.4
中秋小長假，媽媽做了太多好吃的，,吃貨在美食面前總是毫無抵抗力，，連續三天的美酒佳肴讓我的胃腸承受了太多的負擔。節後決定立即調整一下，那就先從清腸著手吧。 給自己來份【隻果銀耳湯】，不僅口感軟糯滑潤、香甜醇美，而且富含膠原蛋白，是最平民的清腸瘦身美容養顏的聖品了。 銀耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美稱。它既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。 再配以隻果和枸杞，就不僅美容還能清腸瘦身，而且口感也會更香甜爽口。但是不少小伙伴總抱怨，在家做的銀耳湯，往往炖了幾個小時卻也熬不出透明的膠質，而且口感也不軟軟糯滑潤。
用料
做法
-
四點小竅門︰ 1、選擇好的銀耳，通常銀耳的白色部位越大越好、黃色部位越小越好。2、用冷水泡一夜以上最好。
-
3、水要一次加足，中途不加水，反之會減少膠原蛋白，影響護膚的功效。 4、炖一個1小時後，關火加入枸杞再悶上半個小時。
小貼士
所在的分類
相關食譜
黑木耳,銀耳,辣椒,子姜,丁香,白胡椒粉,植物油,白糖、鹽、香油、味精
綜合評分 7.4
水,隻果一個
綜合評分 9.1
綜合評分 9.0
豬肘,蔥段,薑片,糖,生抽,老抽,料酒,鹽,八角,桂皮,花椒,香葉,草果,小茴香
綜合評分 7.9
隻果,瘦肉,土豆,鹽、醬油、生粉,蔥、姜
綜合評分 9.0
銀耳,蓮子,冰糖,紅棗
綜合評分 8.0
銀耳,枸杞,紅棗,黃糖
綜合評分 9.8
銀耳,枸杞,紅棗,黃糖
綜合評分 8.7
三黃雞,土豆,大料,線椒,二荊條椒,生姜,青椒,郫縣豆瓣醬,大盤雞濕料醬,花椒,大蔥,生抽醬油,老抽醬油,冰糖,鹽,料酒
綜合評分 9.0