好料理

透明塑料轉印紙 全部分類

斜坡蛋糕（奶油霜手繪竹子）
烘焙
圓形戚風蛋糕胚,動物奶油,奶油霜,小毛筆
綜合評分 7.9
恐龍巧克力慕斯
慕斯
可可戚風,巧克力,淡奶油
綜合評分 8.7
蛋糕裝飾手法分析總結（總結了目前主流的幾種裝飾手法）
蛋糕
芝士轉印,奶油霜轉印,奶油霜彩繪,淡奶油彩繪,虛實毛茸茸背景
綜合評分 8.5
酸奶乳酪霜--韓式裱花奶油霜
韓式
室溫軟化黃油,室溫kiri奶油乳酪,糖粉,室溫酸奶,室溫淡奶油,檸檬汁,香草精（可不加）
綜合評分 7.4
乳酪陷阱裡的三角飯糰
快手菜
大米（最好用壽司米，東北大米，就是圓圓的那種）,壽司醋,紫菜,任意餡料（我用的是金槍魚和乳酪哇咔咔）
綜合評分 8.1
晴日Matinée-開心果慕斯配巧克力慕斯堅果蛋糕<熊谷裕子>
慕斯
<餅乾底Biscuit Noix>,蛋白,蛋黃,細砂糖,榛果粉（沒有用杏仁粉）,低筋麪粉,核桃,<安格斯醬（分別用在巧克力歐蕾慕斯和開心果慕斯中）>,牛奶,鮮奶油,細砂糖,蛋黃,吉利丁（粉狀）,水（吉利丁用）,<巧克力歐蕾慕斯Mousse Chocolat Au Lait>,可可含量32%的牛奶巧克力,杏仁糖醬（小貼士）,安格斯醬,鮮奶油（七分發）,<開心果慕斯Mousse Pistache>,開心果醬,安格斯醬,鮮奶油（七分發）,<裝飾及其他>,杏仁糖顆粒（小貼士）,開心果,砂糖,水,鏡面果膠（非加熱型別/小貼士）,裝飾巧克力（小貼士）
綜合評分 9.7
小黃人萌萌噠立體蛋糕
蛋糕
八寸戚風蛋糕,夾心水果,夾心➕抹面➕眼鏡➕眼球奶油,表面擠星星奶油,甘納許（描線，畫眼珠等）,裱花嘴,小黃人巧克力轉印片,色素
綜合評分 7.7
迷彩奶油霜蛋糕
蛋糕
細砂糖,鹽,蛋清,香草精,軟化黃油,奶油乳酪
綜合評分 7.9
酸奶乳酪霜-韓式裱花奶油霜
韓式
室溫軟化無鹽黃油,室溫Kiri奶油乳酪,糖粉,室溫酸奶,室溫淡奶油,檸檬汁,香草精（可不加）
綜合評分 7.7
冰雪奇緣蛋糕
蛋糕
六寸戚風蛋糕,夾心➕基礎抹面奶油（淺藍色）,底部➕頂部玫瑰花裝飾奶油（稍稍深一點藍色）,頂部雪花奶油➕裝飾雪花奶油（原白色）,雪寶、雪山、標誌巧克力轉印,兩姐妹公仔,其餘裝飾,夾心水果
綜合評分 9.5