速凍蛋餅皮 全部分類

蛋皮月餅皮配料

月餅

全蛋液,砂糖,轉化糖漿（或蜂蜜）,植物油,低粉,泡打粉,小蘇打

綜合評分 7.5

DIY椰香抹茶冰皮月餅（餅皮傳說是大班配方）

餅

A三象牌糯米粉,B三象牌粘米粉,C低筋麪粉,D澄粉（小麥澱粉）,E玉米油,F糖粉,G牛奶（我用的是椰漿）,H鷹嘜煉奶,I安佳黃油（無鹽的）,J蛋黃,K椰奶,L澄粉,M檸檬汁,N朗姆酒,O椰蓉,P無糖可可粉,Q煉奶,R糖粉,S糯米粉

綜合評分 8.5

DIY椰香抹茶冰皮月餅（餅皮傳說是大班配方）

餅

A三象牌糯米粉,B三象牌粘米粉,C低筋麪粉,D澄粉（小麥澱粉）,E玉米油,F糖粉,G牛奶（我用的是椰漿）,H鷹嘜煉奶,I安佳黃油（無鹽的）,J蛋黃,K椰奶,L澄粉,M檸檬汁,N朗姆酒,O椰蓉,P無糖可可粉,Q煉奶,R糖粉,S糯米粉

綜合評分 8.8

洋槐花雞蛋餅

餅

槐花,雞蛋,香蔥,魚露,生粉,雞汁

綜合評分 7.1

豪華版培根雞蛋餅

餅

飛餅,培根,雞蛋

綜合評分 8.6

豪華版培根雞蛋餅

餅

飛餅,培根,雞蛋

綜合評分 7.7

葡式蛋撻（自制低脂版簡易蛋撻皮）

蛋撻

手抓餅\飛餅,散粉（防粘）,雞蛋,牛奶,淡奶油,砂糖,煉奶

綜合評分 8.4

Quiche-西式乳蛋餅

餅

9寸派皮,雞蛋,牛奶,芝士,牛油,洋蔥,蒜頭,西蘭花,培根,香菇

綜合評分 7.2

洋槐花雞蛋餅

餅

槐花,雞蛋,香蔥,魚露,生粉,雞汁

綜合評分 7.7

雞蛋餅

餅

雞蛋,鹽,油,面粉,水

綜合評分 8.5