Ultimate Fudgy Chocolate Brownie終極濃郁巧克力布朗尼 甜品 70%以上黑巧克力,無鹽黃油,鹽,細砂糖,中筋面粉,香草精,雞蛋（恢復室溫）,果仁（這個可省略，我用的碧根果） 綜合評分 9.7
摩卡咖啡月餅（免烤） 咖啡 1.奶香芸豆餡,白芸豆沙,全脂奶粉,2.咖啡焦糖餡,白芸豆沙,純速溶咖啡粉,熟面粉,奶油焦糖醬,3.摩卡咖啡餅皮,白芸豆沙,可可粉,純速溶咖啡粉,熟面粉,奶油焦糖醬 綜合評分 9.9
肉松提拉米蘇 烘焙 雞蛋（大）,細砂糖,低粉,香草精,咖啡力嬌酒,食鹽,肉松,糖粉,清水,細砂糖,咖啡力嬌酒,黑朗姆酒,速溶咖啡粉,糖酒水,細砂糖,咖啡力嬌酒,馬斯卡彭乳酪,淡奶油,蛋黃,草莓,巧克力,白朗姆酒（提前冷凍過夜）,可食用金粉 綜合評分 7.2
挑戰21客愛爾蘭咖啡——（不求神似，但求形似） 咖啡 咖啡戚風蛋糕,雞蛋,細砂糖,低筋面粉,玉米油,速溶咖啡粉,熱水,檸檬戚風蛋糕,咖啡慕斯,淡奶油,速溶咖啡,糖粉,吉利丁片,牛奶,馬斯卡彭慕斯,馬斯卡彭芝士,淡奶油,糖粉,吉利丁片,牛奶,朗姆酒,朗姆酒酒凍,朗姆酒,水,吉利丁片,細砂糖 綜合評分 8.1
咖啡巧克力芝士蛋糕 咖啡 蛋糕體,奶油乳酪,舒可曼細砂糖,肉桂粉,淡奶油,速溶咖啡粉,黑巧克力碎,雞蛋,舒可曼細砂糖（蛋白用）,巧克力醬,黑巧克力碎,黃油,淡奶油,速溶咖啡粉,餅底,奧利奧餅干（去夾心）,黃油 綜合評分 9.8