酥皮配方: 全部分類

樹莓酥皮蛋糕

蛋糕

酥皮材料:低筋面粉20g,紅糖 15g,蛋糕材料:無鹽黃油90g,雞蛋 一個,樹莓(覆盆子) 100g,低筋面粉140g,泡打粉 1g

綜合評分 8.8

酥皮奶香小餐包

面包

小餐包:,蛋液,淡奶油,牛奶,糖,鹽,酵母,高粉,黃油,蔓越莓干,酥皮:,黃油,糖,奶粉,蛋液,低粉

綜合評分 10.0

【小日記】酥皮小面包（65度湯種）

面包

湯種,高筋面粉,水,面團,高筋面粉,雞蛋,糖,酵母,鹽,牛奶,酥皮,黃油,糖粉,雞蛋,低筋面粉,奶粉,

綜合評分 7.1

必勝客聖誕酥皮披薩

必勝客

一、披薩餅底材料,鹽,細砂糖,色拉油,水,奶粉,低筋面粉,高筋面粉,酵母,二、披薩餡料,台式烤香腸,鮮蝦仁,口蘑,聖女果,西蘭花,披薩醬,馬蘇里拉芝士,法式酥皮,蛋液

綜合評分 8.0

酥皮水果塔

塔

法式酥皮,藍風車淡奶油,糖粉,草莓,藍莓,芒果

綜合評分 8.9

酥皮蛋糕

蛋糕

雞蛋,baking flour（可以用低筋面粉）,植物油（我用過橄欖油，椰子油，菜油）,糖粉（喜甜的酌情增加）,鹽（不喜咸的減少）,香草精（可以不要）,牛奶（可以用清水）

綜合評分 8.8

酥皮蘑菇派

派

酥皮部分,餃子皮,橄欖油,低筋麪粉,鹽,餡料部分,袖珍菇,香菇,黑胡椒粉,海鹽,新鮮羅勒,配菜,波士頓生菜,小黃瓜,蔓越莓幹,紅酒醋

綜合評分 7.6

酥皮乳酪角

烘焙

派酥皮（印度飛餅皮）,香腸,乳酪,雞蛋,芝麻

綜合評分 9.5

草莓奶油乳酪餡迷你酥皮派

派

酥皮,草莓果醬,奶油乳酪（室溫）,雞蛋,表面糖霜,糖粉,香草精,水

綜合評分 9.7

【曼食慢語】桂花黑芝麻酥皮月餅

月餅

黑芝麻,幹桂花,白糖,黃油,糯米粉,普通麪粉,豬油,普通麪粉,豬油,白砂糖,沸水,鹽

綜合評分 7.4