醃料：鹽適量，生粉適量，麻油適量，雞蛋清1只。 全部分類

一招祕製醃料 搞定羊排豬排牛排 懶人烤箱菜

烤箱

帶骨肉,啤酒,大量蒜末,薑片,黑胡椒,蔬菜（洋蔥芹菜香菜西紅柿）,蠔油,老抽,鹽,糖

綜合評分 9.5

新奧爾良雞腿（自制放心醃料）

早餐

雞腿（去骨，帶皮）,paprika甜椒粉,黑胡椒粉,肉桂粉,咖哩粉,幹芥末粉,鹽,牛至葉oregano（新鮮/乾的都可以）,百里香thyme（新鮮/乾的都可以）,羅勒Basil（新鮮/乾的都可以）,蒜泥/大蒜粉,姜泥,蜂蜜,水,植物油

綜合評分 7.1

程新醃料之奧爾良烤翅平底鍋版

平底鍋

程新醃料奧爾良口味,水,雞翅或者翅根

綜合評分 7.1

紅棗蓮子粥 適合的季節喝適合的粥

粥

泰國香米,紅棗,薏米,枸杞,蓮子,紅豆,綠豆,脫水蘿蔔,冰糖

綜合評分 9.8

零基礎巧克力熔岩蛋糕（1只量）

蛋糕

黃油,巧克力（我用的是85%的）,低粉,雞蛋（偏小的雞蛋）,糖分（根據巧克力的甜度適當調整）,模具（陶瓷/紙杯均可）

綜合評分 7.2

烤翅中自制醃料

烤箱菜

翅中 鹽 辣椒粉 麻椒粉 料酒 蒜泥 五香粉 孜然粉 醬油 蜂蜜

綜合評分 9.4

鹹餅子 食材： 麪粉、雞蛋、澱粉、 調料： 鹽、十三香、雞精、香精、香油、胡椒粉、

食材

雞蛋,麪粉,澱粉

綜合評分 8.1

山羊吐司配方（450克） 高粉250、雞蛋1個、糖25、黃油25，酵母4、奶粉10、水110、鹽3，一次發酵即可，揉好面，直接整形放入吐司盒，發酵至8分滿，烤箱預熱，180度烤40分鐘即可

吐司

綜合評分 7.1

山羊吐司配方（450克） 高粉250、雞蛋1個、糖25、黃油25，酵母4、奶粉10、水110、鹽3，一次發酵即可，揉好面，直接整形放入吐司盒，發酵至8分滿，烤箱預熱，180度烤40分鐘即可

吐司

綜合評分 7.1

紅棗紅糖核桃餅乾

餅乾

普通麪粉（中筋麪粉）,植物油,雞蛋（中等大小）,紅糖,核桃,紅棗,泡打粉,小蘇打,輔料：,雞蛋（刷表面用）

綜合評分 8.3