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醃肉用生抽
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醃五香肉
五香
豬肉(五花肉)10斤,配料:辣椒粉100克,花椒粉20克,胡椒粉10克,五香粉50克,鹽100克,精釀醬油2斤,醪糟1斤
綜合評分
9.5
醃醬瓜|美食臺
視訊菜譜
生瓜(或黃瓜、西瓜皮),鹽,老抽
綜合評分
7.8
【醃篤鮮】
視訊菜譜
鹹肉,五花肉,金華火腿,春筍,百葉結,花雕酒,蔥姜
綜合評分
9.2
韓式醃紫蘇
韓式
紫蘇葉,辣椒粉,韓式魚露,蔥,姜,蒜,醬油,芝麻(可選),梨汁(可選)
綜合評分
9.7
爆醃青菜
下飯菜
青菜,毛豆,幹辣椒,鹽,糖
綜合評分
9.9
醃梅乾和青梅汁
零食
青梅,鹽,涼開水,白砂糖
綜合評分
9.6
「深夜點心屋」高木直子的紫蘇醃梅子(改良)
零食
青梅(黃熟梅),鹽,新鮮紫蘇,太陽公公,高度白酒
綜合評分
8.7
一天醃出綿香鹹蛋黃!
視訊菜譜
雞蛋黃,鹽
綜合評分
7.1
醃酸蘿蔔
冷盤
大白蘿蔔,醋,糖,鹽,辣椒
綜合評分
8.8
醃酸辣蘿蔔
辣
白蘿蔔,紅蘿蔔,姜+蒜,泡椒+朝天椒,花椒,白醋,礦泉水
綜合評分
8.4
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