紫蘇葉,辣椒粉,韓式魚露,蔥,姜,蒜,醬油,芝麻(可選),梨汁(可選)
綜合評分 9.7
紫蘇葉洗淨,廚房紙稍微擦乾
蔥切段,姜、蒜切泥。根據口味加入適量醬油、辣椒粉、魚露,攪拌均勻
按照一層葉子抹一層醃漬汁的方法層層覆蓋放入密封罐。 最後把剩下的醃漬汁倒進去,冷藏一天就大功告成啦~
魚露比較鹹,所以醬油就適量放一點兒就夠了。 梨汁和芝麻可以不放,但是當然是放進好吃點兒,似乎放點兒冰糖或者蜂蜜也行的樣子但是我自己沒嘗試就先不推薦了。下次試試看~這次一手醬汁的也沒拍照...OTZ 正好下次拍照補圖