好料理

金牌多功能粉 全部分類

燙種～麻薯蜜豆沙抹茶麪包
麪包
燙種,金牌高粉,開水,主麪糰,金牌高粉,金典牛奶,白糖,鹽,雀巢奶粉,燕子高糖酵母,總統無鹽黃油,青嵐抹茶粉,內陷,麻薯,糯米粉,玉米澱粉,牛奶,糖,黃油,蜜豆沙,蜜豆,豆沙
綜合評分 7.6
小麥胚芽吐司
吐司
Poolish酵頭：,金牌高粉,水,酵母,主麪糰：,高粉（惠宜）,小麥胚芽,鹽,奶粉,蜂蜜,黃油
綜合評分 8.7
無花果麪包（冷藏發酵麪包）
烘焙
葛拉漢全麥麪包粉（我就用的帶麩皮的全麥粉）,法國麪包專用粉（我用了金牌高粉）,鹽,水,乾酵母,無花果乾（揉麪用）,核桃,無花果乾（包裹進麪糰用）
綜合評分 8.2
紅糖酒釀吐司
吐司
金牌高粉,金牌中粉,酵母,鹽,太古黃糖粉,總統黃油卷,雞蛋（小）,牛奶,甜酒釀（連湯帶水）,備註：
綜合評分 7.7
小麥胚芽吐司
吐司
Poolish酵頭：,金牌高粉,水,酵母,主麪糰：,高粉（惠宜）,小麥胚芽,鹽,奶粉,蜂蜜,黃油
綜合評分 7.7
無花果麪包（冷藏發酵麪包）
烘焙
葛拉漢全麥麪包粉（我就用的帶麩皮的全麥粉）,法國麪包專用粉（我用了金牌高粉）,鹽,水,乾酵母,無花果乾（揉麪用）,核桃,無花果乾（包裹進麪糰用）
綜合評分 9.5
椰汁糕(馬蹄粉版)
糕點
椰漿一罐(金牌高達),純牛奶一盒,冰糖,水,馬蹄粉半盒
綜合評分 8.0
蒜蓉粉絲蒸扇貝肉（家庭簡易版）
蒸
扇貝肉,大蒜,蒸魚豉油,粉絲
綜合評分 7.4
蒜蓉粉絲蒸扇貝
家常菜
扇貝,粉絲,蒜,紅椒,豆豉,食用油,鹽,胡椒粉,蒸魚豉油
綜合評分 8.8
無明礬酸辣豌豆涼粉
涼菜
豌豆涼粉,小紅椒,小蔥,蒜,香油,鹽,生抽,醋,糖,木姜子油,豆豉辣醬
綜合評分 8.3