素菜
花生米,陳醋,生抽,油,鹽,蝦皮,蔥花,蒜末
綜合評分 7.7
湯圓
枸杞,醪糟(酒釀),小圓子
綜合評分 9.7
日式醬油炒飯 重要的有幾點: 1.蝦,加入適量鹽、蛋清和澱粉,醃製10分鐘。 2.兩顆蛋+一勺蛋黃醬,打散,攪拌均勻。 3.飯,加入適量鹽、蔥花和白胡椒粉炒。之後在鍋邊緣留一個角倒入2勺醬油,待醬油變得粘稠時拌入米飯。 4.加入先時炒的蝦,炒蛋最後加入球生
日式
蝦,雞蛋,球生菜
綜合評分 9.2
醬
牛腱子肉,幹黃醬,即墨黃酒,山西老陳醋,燉肉料
綜合評分 7.4
下酒菜
花生,陳醋,香菜,蒜,幹辣椒,蠔油,生抽,糖,鹽
綜合評分 8.5
下酒菜
花生,陳醋,香菜,蒜,幹辣椒,蠔油,生抽,糖,鹽
綜合評分 8.8