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面堿
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北方老面饅頭
饅頭
中筋粉,冷水,酵母,中筋粉,冷水,面堿╱小蘇打,食用油
綜合評分
9.9
老面包子
面包
面粉,老面,堿,清水
綜合評分
8.4
玉米面黃兒
早餐
新鮮玉米面,白面,牛奶,白糖,紅棗碎,老面,堿面,色拉油,雞蛋
綜合評分
8.8
五彩湯圓
湯圓
糯米粉,玉米澱粉,植物油(豬油,黃油),紫薯,南瓜,面堿,檸檬汁,黑芝麻,花生碎,糖
綜合評分
9.4
自制食蛋
快手菜
雞蛋,食用面堿,油,鹽,水,燒烤料,蒜蓉醬
綜合評分
7.9
紅燒肉千層結土豆
家常菜
五花肉,干豆腐,土豆,蔥花,姜片,八角,桂皮,料酒,生抽,老抽,鹽,冰糖,食用面堿
綜合評分
9.8
黑麥饅頭 堿面饅頭 嗆面饅頭
饅頭
高筋面粉,黑麥面粉,水,食用堿,開水
綜合評分
9.7
堿面饅頭
饅頭
面粉,老面,水,堿面,糖
綜合評分
9.1
酵母堿面饅頭
饅頭
面粉,燕山干酵母,四十度左右的溫水,食用堿
綜合評分
9.2
手工堿面饅頭
饅頭
面粉,堿面,水,面粉,堿面,水
綜合評分
9.1
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