好料理

面粉（普通的那種） 全部分類

黃豆粉紅棗面包（中種）
面包
高粉,水,酵母,鹽,奶粉,高粉,水,糖,酵母,鹽,奶粉,黃油,黃豆粉,水/蜂蜜,紅糖,黃豆粉,撕碎的紅棗（可即食的那種）
綜合評分 7.5
Antonio Carluccio的檸檬乳清奶酪撻/lemon ricotta tart
烘焙
撻皮puff pastry面團,片子里都是用的現成的面團,低筋面粉,無鹽發酵黃油,雞蛋,水,鹽,撻餡,乳清奶酪（ricotta配料表里沒有奶油的那種）,馬斯卡彭奶酪mascarpone,糖漬Cedro大檸檬皮，檸檬皮，橙皮,細砂糖,一個檸檬的汁（我自己加的，可選）,一個檸檬的皮,雞蛋
綜合評分 9.6
法式熱三明治（香脆夫人）
三明治
【白醬】︰,全脂牛奶,黃油,普通面粉,肉豆蔻粉，半茶匙,第戎芥末醬（黃芥末）,【三明治】︰,雞蛋（小的那種）,培根,切達芝士碎條,白面包
綜合評分 8.0
蘋果蔓越莓瑪芬( ^ω^ )
馬芬
低筋面粉,雞蛋（就是超市里的那種大雞蛋）,牛奶,泡打粉,蔓越莓,蘋果,植物油,細砂糖,黃油,葡萄干
綜合評分 9.8
乳酪陷阱裡的三角飯糰
快手菜
大米（最好用壽司米，東北大米，就是圓圓的那種）,壽司醋,紫菜,任意餡料（我用的是金槍魚和乳酪哇咔咔）
綜合評分 8.1
乳酪陷阱裡的三角飯糰
快手菜
大米（最好用壽司米，東北大米，就是圓圓的那種）,壽司醋,紫菜,任意餡料（我用的是金槍魚和乳酪哇咔咔）
綜合評分 9.0
黃豆粉紅棗麪包（中種）
麪包
高粉,水,酵母,鹽,奶粉,高粉,水,糖,酵母,鹽,奶粉,黃油,黃豆粉,水/蜂蜜,紅糖,黃豆粉,撕碎的紅棗（可即食的那種）
綜合評分 7.5
精準配方，媲美周黑鴨的鹵鴨腳！
鹵
鴨腳+鴨翅,老姜,料酒,八角,桂皮,花椒,干辣椒（小小的那種，指天椒曬出來的那種）,香葉,羅漢果（特殊的干甜味，口感層次更豐富）,冰糖,啤酒,生抽,老抽
綜合評分 8.1
免煮奶茶
飲品
紅茶包,牛奶,煉乳,糖粉
綜合評分 7.3
減肥主食---燕麥糙米飯
減肥
糙米,生燕麥,大米
綜合評分 9.7