食用油26克 全部分類

君之---純天然打造的無比酥松---蔥油香酥餅干（蔥香蘇打餅干）

烘焙

【蔥油香酥餅干】(參考分量︰70塊),油酥︰玉米澱粉50克，黃油26克，鹽3克，新鮮香蔥12克,烘焙︰烤箱中層 ，上下火180℃，13分鐘左右

綜合評分 7.9

牛奶吐司（方子來自愛和自由）

面包

金牌面粉,燕牌酵母,牛奶,面粉,白砂糖,鹽,開水,面粉,湯種,白砂糖,鹽,牛奶,黃油

綜合評分 8.0

黑芝麻蔓越莓面包卷老面團法

面包

高粉440克,牛奶和雞蛋兩個，留些蛋液涂面兒,糖，四十克,色拉油四十克。,奶粉26克。,熟黑芝麻三十克。,老面團。150克。

綜合評分 8.6

涼拌粉皮

冷盤

粉皮,新鮮黃瓜,蒜泥,油潑辣子,醋,鹽,香油

綜合評分 8.2

桃山皮燕窩月餅

月餅

抹茶桃山皮,紅豆沙,燕窩,菱角粉,50g的模具可做20個月餅

綜合評分 8.0

桃山皮燕窩月餅

月餅

抹茶桃山皮,紅豆沙,燕窩,菱角粉,50g的模具可做20個月餅

綜合評分 8.4

西瓜皮水餃

餃子

西瓜皮（去綠衣紅壤）800克,絞肉400克,蔥姜 料酒 鹽,雞蛋2個 蠔油適量,食用油50克（或麻油）,餃子皮750克

綜合評分 7.2

自制超人氣半島奶黃月餅

月餅

奶黃餡：細砂糖,奶粉,吉士粉,玉米澱粉,煉乳,淡奶油,椰漿,溶化黃油,餅皮材料：細砂糖,奶粉,吉仕粉,淡奶油,椰漿,煉乳,黃油,玉米澱粉,低粉

綜合評分 8.2

核桃葡萄乾司康（電飯鍋版）

電飯煲

低筋麪粉106克,細砂糖16克,鹽1.3克,黃油26克,雞蛋16克,牛奶45克,泡打粉4克,核桃仁20克,葡萄乾40克

綜合評分 8.1

珍妮曲奇（咖啡味）

曲奇

黃油200克,高筋麪粉205克,可可粉3.5克,糖粉26克,熱水3克,糖粉104克,玉米澱粉96克,雞蛋1個,咖啡粉8克,香草精1小勺,咖啡蜜酒1小勺

綜合評分 7.3