老北京打滷麪 面 五花肉,水髮香菇(不能用鮮香菇),鮮口蘑(白色小圓的蘑菇),水發黃花菜,水發木耳(秋耳最好),雞蛋,蔥、姜、蒜、香菜、青蒜、大料,鹽、糖、耗油、黃酒、生抽、老抽、土豆澱粉 綜合評分 7.2