布魯耶爾洋梨塔(tarte bourdaloue) 塔 <甜酥麪糰>:,低筋麪粉,黃油,砂糖,蛋黃,水,鹽,<杏仁奶油餡>:,黃油,砂糖,雞蛋,杏仁粉,朗姆酒,<裝飾用材料>:,洋梨罐頭,杏仁粉,杏仁片,杏桃果醬,開心果碎 綜合評分 9.3
無花果撻Tartelette aux Figues 派 無鹽黃油 35g,糖粉,蛋黃,香草精,過篩的低筋麪粉,室溫軟化的無鹽黃油,細砂糖,全蛋液,扁桃仁粉,無花果醬（或杏桃果醬）,新鮮無花果,細砂糖,無花果醬,熱水 綜合評分 8.3
葡萄乳酪塔 塔 A 塔皮,低筋麪粉,無鹽黃油,蛋黃,水,鹽,B 奶油餡,酸奶油,細砂糖,香草精,蛋黃,牛奶,鮮奶油,朗姆酒,C ricotta 酸奶餡,脫水酸奶,ricotta（乳清乳酪）,蜂蜜,D 鏡面果膠,細砂糖,水,吉利丁片,檸檬皮,香橙皮,香草豆莢,檸檬汁,新鮮薄荷葉（可選）,頂部裝飾,綠提子（圓綠葡萄）,新鮮薄荷葉 綜合評分 8.6
無花果杏仁甜酥派 派 杏仁甜酥皮：,水,鹽,蛋黃,低筋麪粉,美國藍鑽杏仁粉,冷藏無鹽黃油,杏仁奶油餡：,無鹽黃油（室溫放軟）,美國藍鑽杏仁粉,糖霜,常溫全蛋,杏仁焦糖無花果：,美國藍鑽杏仁粒,砂糖,水,其他：,無花果 綜合評分 7.4
《Tinrry下午茶》教你做雪媚娘大福 【視】Tinrry下午茶 三象牌糯米粉,玉米澱粉,玉米油,糖粉,清水,動物性淡奶油,糖粉,糯米粉,芒果,奶油餡,奧利奧餅乾碎,奶油餡,草莓,豆沙 綜合評分 7.9
焦糖香蕉泡芙 烤箱 水,牛奶,黃油,鹽,低筋麪粉,雞蛋,杏仁片,蛋黃(卡仕達醬),細砂糖(卡仕達醬),低筋麪粉(卡仕達醬),牛奶(卡仕達醬),發酵黃油,焦糖醬(可用市售),榛子醬(可用市售),香蕉 綜合評分 9.6