馬裡蘇乳酪 全部分類

馬斯卡彭濃郁咖啡塔

咖啡

［塔皮］低筋麪粉A,［塔皮］可可粉A,［塔皮］泡打粉A,［塔皮］無鹽黃油,［塔皮］糖粉,［塔皮］鹽,［塔皮］全蛋,［塔皮］杏仁粉,［塔皮］杏仁碎,［咖啡杏仁奶油醬］有鹽(半鹽)／無鹽黃油（室溫軟化）,［咖啡杏仁奶油醬］濃縮咖啡液,［咖啡杏仁奶油醬］細砂糖,［咖啡杏仁奶油醬］香草精,［咖啡杏仁奶油醬］全蛋（室溫）,［咖啡杏仁奶油醬］杏仁粉B,［咖啡杏仁奶油醬］低筋麪粉B,［咖啡杏仁奶油醬］咖啡粉B,［起司奶油餡］淡奶油,［起司奶油餡］糖粉,［起司奶油餡］馬斯卡彭乳酪,［苦甜巧克力甘那許裱花用］黑巧克力,［苦甜巧克力甘那許裱花用］淡奶油

綜合評分 8.3

馬斯卡彭濃郁咖啡塔

咖啡

［塔皮］低筋麪粉A,［塔皮］可可粉A,［塔皮］泡打粉A,［塔皮］無鹽黃油,［塔皮］糖粉,［塔皮］鹽,［塔皮］全蛋,［塔皮］杏仁粉,［塔皮］杏仁碎,［咖啡杏仁奶油醬］有鹽(半鹽)／無鹽黃油（室溫軟化）,［咖啡杏仁奶油醬］濃縮咖啡液,［咖啡杏仁奶油醬］細砂糖,［咖啡杏仁奶油醬］香草精,［咖啡杏仁奶油醬］全蛋（室溫）,［咖啡杏仁奶油醬］杏仁粉B,［咖啡杏仁奶油醬］低筋麪粉B,［咖啡杏仁奶油醬］咖啡粉B,［起司奶油餡］淡奶油,［起司奶油餡］糖粉,［起司奶油餡］馬斯卡彭乳酪,［苦甜巧克力甘那許裱花用］黑巧克力,［苦甜巧克力甘那許裱花用］淡奶油

綜合評分 8.0

香酥鱈魚乳酪派

派

鱈魚,冷凍飛餅,馬蘇乳酪,雜菜(玉米粒，青豆，胡蘿蔔丁),黑胡椒,熟白芝麻,澱粉,蛋液

綜合評分 8.6

開心果抹茶乳酪慕斯

慕斯

開心果戚風蛋糕片,雀巢淡奶油,馬斯卡彭乳酪,宇治抹茶,細砂糖,吉利丁片,牛奶,開心果碎

綜合評分 7.2

輕乳酪蛋糕

蛋糕

奶油乳酪,黃油,低粉,土雞蛋,白砂糖,牛奶,玉米澱粉,鹽,白醋

綜合評分 8.6

提拉米蘇(咖啡手指餅干)

咖啡

蛋白(手指餅干),白砂糖(手指餅干),蛋黃(手指餅干),香草精(手指餅干),低粉(手指餅干),速溶黑咖啡粉(手指餅干),蛋黃,糖粉,馬斯卡朋乳酪,速溶黑咖啡粉,熱水,吉利丁片,淡奶油+白砂糖+白朗姆酒,白朗姆酒,無糖可可粉

綜合評分 8.1

抹茶提拉米蘇（tiramisu）&抹茶紅豆蛋糕卷

蛋糕

雞蛋（50g-60g）,細砂糖1,牛奶,低筋面粉,玉米澱粉,色拉油,抹茶粉,細砂糖2,檸檬汁,鹽,馬斯卡彭乳酪,淡奶油,細砂糖,水,蛋黃,吉利丁片

綜合評分 7.6

提拉米蘇Tiramisu

甜品

馬沙拉酒,速溶咖啡,熱開水,細砂糖,細砂糖,純淨水,蛋黃,馬斯卡彭乳酪,馬沙拉酒,黑朗姆酒,淡奶油,檸檬汁,手指餅干,藍莓

綜合評分 9.0

提拉米蘇

甜品

蛋黃,細砂糖,馬斯卡彭乳酪,魚膠片,咖啡酒,6分淡奶油,7分淡奶油

綜合評分 8.2

奧利奧提拉米蘇

蛋糕

蛋黃,糖粉1,馬斯卡邦乳酪,蛋白,糖粉2,奧利奧餅干碎,手指餅干,黃油,純牛奶

綜合評分 7.8