高筋面粉(水油皮) 全部分類

高筋面粉海綿蛋糕——Sponge Cake
蛋糕
有機雞蛋,室溫(建議用大一點的雞蛋,此處為一般是60-70克/個),高筋面粉,烘焙泡打粉,玉米澱粉,黃油,室溫下軟化,熱開水,鹽,香草精
綜合評分 8.0
高筋面粉版六寸戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,高筋面粉(麥芯高粉),玉米澱粉,玉米油,蛋黃糊加入白糖,蛋白霜加入白糖,塔塔粉,泡打粉,牛奶
綜合評分 8.4
高筋面粉也能做出松軟白饅頭(酵頭法)
饅頭
面粉(高筋餃子粉),水,酵母,面粉(高筋餃子粉),水,細砂糖,酵母,豬油,奶粉
綜合評分 7.4
基礎松餅Pancakes(高筋面粉版)
蛋糕
高筋面粉,白砂糖,泡打粉(baking powder),海鹽,雞蛋,牛奶,黃油
綜合評分 8.9
榨菜鮮肉月餅(中式水油皮)
月餅
油皮,中筋粉,豬油,糖粉,水,油酥,中筋粉,豬油,內餡,豬肉糜,生抽,糖粉,鹽,味精,澱粉,芝麻油,黃酒,雞蛋,榨菜(切碎)
綜合評分 8.6
全麥面包無糖無高筋面粉(ABA面包機)
面包
全麥面粉,純牛奶,酵母,雞蛋一個,黃油
綜合評分 9.9
高比例全麥面粉面包之基礎揉面
面包
全麥面粉,高筋面粉,室溫冷水,軟化黃油,糖,鹽,奶粉,安琪普通酵母
綜合評分 8.2
面包機版 紅豆沙面包
面包機
水,雞蛋,油,糖,鹽,高筋面粉,酵母,豆沙餡
綜合評分 8.3
Polish種巧克力鄉村軟歐(附直接法)
面包
高筋面粉,水,干酵母,Polish種,高筋面粉,酵母,鹽,白砂糖,奶粉,黃油,水,法芙娜可可粉,耐高溫巧克力豆,蔓越莓干
綜合評分 9.3
正宗蘇式肉月餅--老蘇州記憶中的味道(2016.9月新增視訊演示)
大魚大肉
普通麪粉(水油皮),細砂糖(水油皮),水(水油皮),全蛋液(水油皮),豬油(水油皮),普通麪粉(油酥),豬油(油酥),豬肉餡,榨菜(如圖品牌),薑汁,蔥花粒,香油,生抽,黃酒,黑胡椒,雞精,老抽,糖,熟芝麻
綜合評分 7.4