鮮奶油七分發 全部分類

【福田淳子】哈密瓜鮮奶油蛋糕

蛋糕

海綿蛋糕,哈密瓜（請一定使用綠色果肉的品種）,淡奶油,細砂糖,白蘭地

綜合評分 10.0

鮮奶油泡芙

泡芙

無鹽黃油,水,糖粉,低筋麪粉,全蛋,淡奶油,糖粉（淡奶油）,煉乳

綜合評分 9.0

鮮奶油吐司

吐司

高筋粉（金像惠宜各一半）,細砂糖（原方黃糖）,鹽,雞蛋加牛奶,淡奶油,乾酵母（我加了2.8克）,奶粉（我用10克）

綜合評分 8.4

巧克力蛋糕（巧克力奶油打發）

蛋糕

黑巧克力（60%以上）,黃油,紅糖,低粉,雞蛋（冷藏）,鹽,熟核桃,朗姆酒泡的提子干,裝飾巧克力奶油︰,淡奶油,白巧克力,草莓

綜合評分 8.9

鮮奶油蛋糕

蛋糕

6寸戚風坯,藍風車淡奶油,香草糖,朗姆酒,融化巧克力,草莓果醬

綜合評分 9.2

鮮奶油面包∼消耗淡奶油之作

早餐

高筋粉,蛋黃,淡奶油,糖,鹽,酵母,牛奶,無鹽黃油,【黃油酥粒】,低筋粉,無鹽黃油,奶粉,糖粉,【刷面】蛋液

綜合評分 9.8

鮮奶油蛋糕

蛋糕

八寸戚風,淡奶油,糖,水果

綜合評分 8.1

韭菜三鮮餡餅（發面）

餅

韭菜,木耳,雞蛋,蝦皮,花生油,鹽,面粉（普通）,溫水,植物油（面團）,酵母,生抽

綜合評分 9.1

生Ёиル⑦еヨ⑦Э 鮮奶油戚風磅蛋糕

蛋糕

雞蛋,砂糖（蛋黃用）,牛奶,植物油,低粉,糖（蛋白用）,淡奶油,糖（奶油用）

綜合評分 9.6

草莓鮮奶油蛋糕

蛋糕

低筋粉,淡奶油,全蛋,砂糖,水飴,黃油,牛奶,水,糖,酒,糖粉,CHOCOVICJADE40%牛奶巧克力，裝飾,CHOCOVICJADE40%牛奶巧克力

綜合評分 8.9