鮮生姜 全部分類

老字號正宗醬爆雞丁

醬

雞大腿,鮮生姜,生核桃仁,干黃醬,香油,食鹽,生雞蛋清,水澱粉,綿白糖,料酒

綜合評分 9.4

三代單傳老北京醬牛肉

醬

牛腰窩,大蔥,鮮生姜,料包,白芷,良姜,花椒,大料,黨參,干黃醬

綜合評分 7.5

紅燒黑豬蹄

紅燒

主料,豬前蹄,調料,老抽,大料,桂皮,草果,花椒,大蔥,鮮生姜,料酒,臘八醋,臘八蒜,枸杞,食鹽,香葉

綜合評分 9.5

鱍魚餃子

餃子

鱍魚,韭菜,食鹽,面粉,水,堿,豬肥肉,大蔥,鮮生姜,花椒,料酒,白胡椒,香油

綜合評分 9.9

南煎丸子燴海參

煎

丸子部分,四肥六瘦的豬肉餡兒,大蔥,鮮生姜,荸薺（馬蹄）,香菇,雞精,食鹽,綿白糖,澱粉,白胡椒粉,高湯,海參部分,蔥白,料酒,高湯,老抽,白胡椒粉

綜合評分 8.1

爆煎鯽魚

煎

主料,鯽魚,腌料,大蔥白,鮮生姜,花椒,小茴香,食鹽,香油,料酒,炸料,中粗玉米面

綜合評分 7.4

清真牛肉包子

包子

肉餡兒,牛肉餡兒,鮮生姜,醬油,生粉,香油,味精,大蔥,面皮,酵母,富強粉,清水

綜合評分 8.6

五香帶魚

五香

主料,帶魚,調料,香油,米醋,黃酒,醬油,白糖,食鹽,熱水,五香粉,腌料,黃酒,鮮生姜,大料,桂皮,大蔥,食鹽

綜合評分 9.3

老字號醬肘子

醬

主料,肘子,白酒,料水,蔥段,姜片,醬油,花椒,大料,炖料料包,木香,蓽撥,辛夷,白寇,陳皮,白芷,丁香,香砂,草寇,肉蔻,砂仁,大料,桂皮,良姜,山奈,小茴香,草果,長香果,香葉,炖料湯料,醬油,黃醬,鹽,整條大蔥,整個鮮生姜

綜合評分 7.3

清蒸鱸魚

蒸

鱸魚,蔥,姜,豉油,鹽,滾油

綜合評分 9.4