鷹慄粉 全部分類

虎皮蛋糕

蛋糕

做法一。配方,蛋黃,糖粉,玉米澱粉,做法二 。配方,蛋黃,糖,鹽,鷹慄粉（又稱生粉、玉米澱粉）,香草精,色拉油

綜合評分 8.2

可可/抹茶麻薯夾心軟曲奇

曲奇

麻薯用料：,水磨糯米粉：,鷹慄粉（玉米澱粉）：,牛奶：,細砂糖：,黃油：,巧克力豆或蜜豆,曲奇用料：,低筋麪粉：,黃油：,可可粉或抹茶粉：,雞蛋液,淡奶油,細砂糖

綜合評分 7.3

彩色雪媚娘製作——貝客DIY烘焙

烘焙

三象水磨糯米粉,鷹慄粉,玉米油,牛奶,糖粉,奶油,若竹抹茶粉,可可粉,香芋果味粉,奧利奧餅乾碎,炒熟糯米粉

綜合評分 8.9

隔夜都不會變硬的軟糯雪媚娘（大福）

糕點

糯米粉（三象水磨糯米粉）,鷹慄粉,牛奶,糖,黃油（室溫）,淡奶油,草莓（或其它水果）,炒熟的糯米粉

綜合評分 9.4

乳酪蛋糕

蛋糕

奶油乳酪,無鹽奶油,牛奶,檸檬汁,蛋黃,低筋麪粉,鷹慄粉,蛋清,塔塔粉,細砂糖

綜合評分 7.5

五目粉絲羹&五目粉絲羹飯

蓋澆飯

火腿片,水煮冬筍,胡蘿蔔,新鮮香菇,金針菇,綠豆粉絲,雞蛋,水,雞湯素（顆粒狀或雞粉）,鹽 0.60 ｇ、胡椒少許、醬油2 / 3小匙、酒 1・1/2小匙多點,片慄粉 1・1/3小匙、水 2小匙,麻油,熱米飯

綜合評分 9.2

留學生自制腸粉（平底鍋版）

中式早餐

豬肉餡,雞蛋,蔥花,麪粉,片慄粉（生粉）,米粉或者粘米粉,醬油（生抽）,味精,蠔油,麻油,大蒜,白砂糖,料酒,油

綜合評分 9.5

粳米粉戚風蛋糕

蛋糕

A、蛋黃,A、細砂糖,A、牛奶,A、色拉油,B、粳米粉,B、玉米澱粉（鷹粟粉）,B、泡打粉,C、蛋清,C、細砂糖

綜合評分 8.7

豆乳クリーム❤超清淡低脂抹醬

清淡

豆漿（無糖）,砂糖,片慄粉（馬鈴薯澱粉）,香草精

綜合評分 8.7

日式中華料理-韭菜炒豬肝

日式

豬肝,片慄粉,蔥白,生薑,韭菜,綠豆芽,油,麻油,醤油1/2小匙、料酒1/2小匙、生薑汁1小匙,料酒2小匙、醋2小匙、蠔油2小匙、水溶片慄粉2小匙、砂糖2/3小匙、醤油1大匙、清雞湯2大匙

綜合評分 7.1