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鹹瘦肉(臘瘦肉)
全部分類
鹹味臘八粥
粥
大米,臘肉,香腸,水,紅豆,蓮子,海米
綜合評分
10.0
鹹鴨蛋瘦肉粥
粥
鹹鴨蛋,豬肉,大米,蔥,姜,料酒,雞精
綜合評分
8.5
蒜香紅油臘瘦肉
蒜香
臘肉 「最好是瘦肉,五花肉也可以,但是太肥就會很膩」,蒜,蔥,油潑辣子,鹽,雞精,醋
綜合評分
8.4
火腿鹹蝦乾瘦肉粥
粥
瘦肉,鹹蝦乾,火腿
綜合評分
8.7
鹹蛋臘腸蒸飯
飯
臘腸,米飯,鹹蛋
綜合評分
9.8
鹹菜臘肉炒飯
炒飯
鹹菜(自家醃製,最好是不放鹽自然曬乾的),臘肉(自家醃製,用松柏燻蒸過的),荷蘭豆,小香蔥,食用油,鹽,米飯(冷飯,隔夜飯均可),大蒜
綜合評分
8.7
鹹肉臘腸棕
粽子
五花腩(醬油、糖俺過夜),粽米,臘腸,去皮綠豆,鹹旦黃,棕葉,幹蝦米,幹元貝
綜合評分
9.5
鹹肉臘腸棕
粽子
五花腩(醬油、糖俺過夜),粽米,臘腸,去皮綠豆,鹹旦黃,棕葉,幹蝦米,幹元貝
綜合評分
9.1
鹹菜臘肉炒飯
炒飯
鹹菜(自家醃製,最好是不放鹽自然曬乾的),臘肉(自家醃製,用松柏燻蒸過的),荷蘭豆,小香蔥,食用油,鹽,米飯(冷飯,隔夜飯均可),大蒜
綜合評分
7.7
蒸鹹魚
蒸
鹹魚,蔥,姜,辣椒,蒸魚豉油,料酒
綜合評分
7.6
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