黑巧克力幣（做鼻子） 全部分類

濃郁黑巧克力慕斯OR冰淇淋【無蛋無奶無凝固】

慕斯

單位,60%左右黑巧克力,淡奶油,細砂糖（喜苦可不加）,酒（推薦威士忌，不喜酒也可不要）,（酒漬）蔓越莓幹,OREO（可不加）

綜合評分 9.9

黑巧克力碎片餅乾

餅乾

無鹽奶油,低筋麪粉,黑巧克力,糖粉,雞蛋

綜合評分 8.8

超濃郁的黑巧克力ricotta慕斯.Dark chocolate& Ricotta mousse.

慕斯

＃可可糖漿,蜂蜜,純可可粉,水,＃慕斯,香草豆莢,70%黑巧克力,紅棗,牛奶,新鮮ricotta,＃裝飾,新鮮莓果,開心果

綜合評分 9.6

黑巧克力戚風蛋糕

蛋糕

65%黑巧克力,無味植物油,無糖可可粉（法芙娜）,70度左右的熱水,蛋黃,細砂糖,低粉,蛋清蛋白（隨便大家怎麼叫都行，知道是什麼就好）,細砂糖

綜合評分 8.1

香濃黑巧克力冰淇淋

冰淇淋

70%黑巧克力（我用法芙娜）,淡奶油,可可粉,Kahlúa咖啡利口酒,蛋黃,全脂牛奶,糖,鹽

綜合評分 9.0

黑巧克力餅乾

餅乾

雞蛋,麪粉,綿白糖,73%黑巧克力金幣,黃油

綜合評分 7.2

溼潤黑巧克力布朗尼

甜品

70%黑巧克力,黃油,雞蛋,糖,低粉

綜合評分 7.4

濃郁黑巧克力慕斯OR冰淇淋【無蛋無奶無凝固】

慕斯

單位,60%左右黑巧克力,淡奶油,細砂糖（喜苦可不加）,酒（推薦威士忌，不喜酒也可不要）,（酒漬）蔓越莓幹,OREO（可不加）

綜合評分 7.6

黑巧克力碎片餅乾

餅乾

無鹽奶油,低筋麪粉,黑巧克力,糖粉,雞蛋

綜合評分 9.6

薄荷黑巧克力冰激凌

冰淇淋

雞蛋黃,淡奶油,牛奶,細砂糖,黑巧克力,薄荷葉

綜合評分 7.9