黑胡椒或花椒 全部分類

鮮美多汁的洋蔥牛肉包子

包子

瘦牛肉餡,洋蔥,蔥,姜,老抽,生抽,料酒,涼白開水（或花椒水）,花椒粉（如果用花椒水就可省略）,白胡椒粉,五香粉,鹽,植物油,香油,味精,中筋面粉,35-40度溫水,酵母,糖

綜合評分 10.0

青菜肉絲煮年糕

家常菜

年糕片,肉絲,青菜,鹽、雞精、大蒜3瓣,黑胡椒碎、花椒油……

綜合評分 9.9

麻辣香鍋

家常菜

郫縣豆瓣,蔥,蒜,姜,麻椒或花椒,干辣椒（新鮮的最好）,燈籠椒（依據口味）,香果,香葉,草果,八角,萵苣,藕,蟹棒魚丸等,鮮魷魚,午餐火腿,蘑菇,花生,白芝麻,香菜

綜合評分 7.8

大聖食譜︰5分鐘雲朵烤蛋

烤箱菜

雞蛋,檸檬汁或白醋,黑胡椒或果醬

綜合評分 8.6

快手香煎三文魚

煎

三文魚,鹽,白胡椒,香蔥,花椒粉或花椒油

綜合評分 7.2

【餃子的廚房】川味紅油白斬雞

餃子

農家土雞公,白胡椒粉,土雞湯,八角,山奈,生姜,大蔥,香油,雞精,鹽,自制紅油,冰糖或白糖,炒香白芝麻,現烤花生米,花椒油或花椒面

綜合評分 9.9

干煸魷魚須

家常菜

魷魚須,香芹,澱粉,面粉,雞蛋,麻椒或花椒,干辣椒,孜然,糖,鹽,食用油

綜合評分 7.3

微波爐孜然羊肉

微波爐

羊肉,生抽，老抽，耗油，料酒,花椒粉或花椒油,鹽，糖，十三香，雞精,蔥，姜,橄欖油,蘸料︰辣椒粉，孜然粉 或 燒烤蘸料，芝麻鹽

綜合評分 7.4

蠔油花生燜豬腳

燜

豬腳,醬油,蠔油,生姜,香葉,桂皮,清水,冬菇,八角,料酒

綜合評分 7.9

孜然烤羊排

烤箱

羊排（必須有肥肉，香）,大蔥,椒鹽,孜然粉,大蔥,粉絲,食鹽,大蒜

綜合評分 8.7