做法

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  起油鍋，油高熱後放入蒜片爆香。

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  加入腌制好的肉絲，撥炒至變色。肉絲事先用鹽和料酒抓一下。

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  加入適量水，開後放青菜。

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  青菜煮開後加入年糕。大火轉小火5分鐘。然後加鹽和雞精（不喜歡雞精可以加蠔油）

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  可以根據個人喜好，盛好後加各種調味品。我喜歡花椒油和黑胡椒碎。

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  我喜歡的年糕片，有著小時候媽媽的味道。