(歐克皮)高筋面粉 全部分類

草原大地/抹茶綜合果仁綜合雜果/軟歐/歐克皮
面包
【2個面種】,燙面面團,【主面團】,高筋粉,低筋粉,天然酵母酵種,糖粉,鹽,酵母粉,牛奶+水,黃油,蔓越莓 芒果 藍莓 夏威夷果 核桃 松子,【抹茶歐克皮】,高粉100g 低粉40g 鹽1g 泡打粉1.5g 黃油58g 水60g 抹茶粉2.5g
綜合評分 7.1
黑米歐克麪包
麪包
高筋麪粉,煮熟黑米,蜂蜜,雜糧顆粒,白油,糖,水,可可粉,紅糖,鹽,乾酵母,黃油
綜合評分 9.7
高筋面粉海綿蛋糕——Sponge Cake
蛋糕
有機雞蛋,室溫(建議用大一點的雞蛋,此處為一般是60-70克/個),高筋面粉,烘焙泡打粉,玉米澱粉,黃油,室溫下軟化,熱開水,鹽,香草精
綜合評分 8.0
高筋面粉版六寸戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,高筋面粉(麥芯高粉),玉米澱粉,玉米油,蛋黃糊加入白糖,蛋白霜加入白糖,塔塔粉,泡打粉,牛奶
綜合評分 8.4
高筋面粉也能做出松軟白饅頭(酵頭法)
饅頭
面粉(高筋餃子粉),水,酵母,面粉(高筋餃子粉),水,細砂糖,酵母,豬油,奶粉
綜合評分 7.4
基礎松餅Pancakes(高筋面粉版)
蛋糕
高筋面粉,白砂糖,泡打粉(baking powder),海鹽,雞蛋,牛奶,黃油
綜合評分 8.9
全麥面包無糖無高筋面粉(ABA面包機)
面包
全麥面粉,純牛奶,酵母,雞蛋一個,黃油
綜合評分 9.9
愛的抱抱之萌萌雞仔小面包
面包
ヾ主面團︰,牛奶,全蛋液,南瓜泥,鹽,細砂糖,奶粉,高筋面粉,干酵母,黃油(室溫軟化),ゝ紅曲粉,ゞ歐克皮︰,高筋粉,低筋粉,鹽,黃油(室溫軟化),水,泡打粉,ぁ表面裝飾(畫表情用)︰,烘焙專用色素筆(粉+黑),沒有的可以用黑巧克力和粉巧克力
綜合評分 7.3
饅頭的表面裝飾
中式早餐
中粉,水,玉米油,泡打粉
綜合評分 7.3
火遍ins的懶蛋蛋餐包
餐包
小麪包,高粉,低粉,淡奶油,牛奶,雞蛋,糖粉,黃油,酵母,鹽,歐克皮,高粉,低粉,鹽,黃油,水,泡打粉,黃色素 粉色素
綜合評分 10.0