好料理

（皮）糯米粉 全部分類

超越香港大班紫薯冰皮月餅
月餅
冰皮用料,糯米粉,澄粉,粘米粉,低筋粉,牛奶,淡奶油,色拉油,砂糖,紫薯餡,紫薯,色拉油,淡奶油,砂糖
綜合評分 8.9
冰皮棗泥餡月餅
月餅
冰皮：,麪粉,糯米粉,澄粉,粘米粉,白糖,玉米油,水,餡料：,紅棗,糕粉：
綜合評分 8.7
冰皮奶黃月餅
月餅
奶黃餡料：雞 蛋,黃 油,澄 粉,奶 粉,牛 奶,糖,冰皮餡料,糯米粉,粘米粉,澄 粉,牛 奶,糖 粉,玉米油（或其他烹飪用油）
綜合評分 7.8
冰皮棗泥餡月餅
月餅
冰皮：,麪粉,糯米粉,澄粉,粘米粉,白糖,玉米油,水,餡料：,紅棗,糕粉：
綜合評分 8.5
冰皮月餅
月餅
冰皮月餅粉,涼開水,或,涼開水部分換成5種果汁,餡料,白油,熟糯米粉（爽手）
綜合評分 8.3
冰皮月餅
月餅
糯米粉,粘米粉,低筋粉,澄面,橙果肉餡,草莓果肉餡,鳳梨椰果餡,玉米油,細砂糖,牛奶,煉乳
綜合評分 9.6
柚香椰蓉冰皮月
月餅
糯米粉,粘米粉,澄粉,牛奶,糖粉,色拉油
綜合評分 9.6
超越香港大班紫薯冰皮月餅
月餅
冰皮用料,糯米粉,澄粉,粘米粉,低筋粉,牛奶,淡奶油,色拉油,砂糖,紫薯餡,紫薯,色拉油,淡奶油,砂糖
綜合評分 7.3
綠豆沙蛋黃冰皮月餅
月餅
冰皮：,Wilton 色素少量,泰國三象牌水磨糯米粉,泰國三象牌水磨粘米粉,三象牌（或白鶴牌）澄粉,糖,牛奶,玉米油（或葵花籽油）,餡料：,開邊綠豆（去皮綠豆）適量,玉米油適量,糖適量,鹹鴨蛋黃
綜合評分 9.0
冰皮月餅（芝士綠豆餡）
月餅
冰皮粉(我用的是寶笙牌),水,白油,綠豆,黃油,芝士粉,糯米粉
綜合評分 9.4