蟹粉湯圓 湯圓 五兩大閘蟹（公）,四兩大閘蟹（母）,水磨糯米粉,溫水,豬梅花肉,鹽（肉餡）,糖（肉餡）,白胡椒粉（肉餡）,黃酒（肉餡）,水（肉餡）,生抽（肉餡）,蠔油（肉餡）,姜末（肉餡）,蔥花（肉餡）,蛋清（肉餡）,黃酒（蟹粉）,鹽（蟹粉）,姜末（蟹粉）,油 綜合評分 7.3
芋頭酥 糕點 去皮芋頭（芋泥餡）,融化熟豬油（芋泥餡）,糖（芋泥餡）,奶粉（芋泥餡）,鹽（芋泥餡）,高筋面粉（油皮）,低筋面粉（油皮）,糖粉（油皮）,水（油皮）,豬油（油皮）,低筋面粉（油酥）,豬油（油酥） 綜合評分 7.7
香港半島奶黃月餅 月餅 奶黃餡,糖,低筋粉,卡司達粉,奶粉,煉乳,蛋黃（或者全蛋液）,椰奶（漿）,有鹽牛油,起司粉,咸蛋黃（可以買現成的或者從咸蛋里面剝）,月餅皮︰,糖粉,有鹽牛油,雞蛋液,椰奶（漿）,低筋粉 綜合評分 9.0