刮刀 全部分類

“舞”種風味 之 凍酸奶芝士蛋糕©

蛋糕

ヾ餅干底,消化餅干/粗糧餅干/奧利奧,黃油,ゝ慕斯糊,吉利丁片/魚膠粉,奶油芝士,白砂糖,酸奶,檸檬汁,淡奶油

綜合評分 9.0

薄餅干+布丁（完美用完4個蛋）

餅干

焦糖,糖,水,布丁液,牛奶,糖,香草精（可省略）,餅干,黃油,淡奶油,奶粉,糖粉,面粉

綜合評分 7.2

豆沙餡（月餅、蛋黃酥、豆沙包等等都會用到）

月餅

紅豆,細沙糖,無味食用油,水

綜合評分 7.4

法國蜂蜜蔓越莓面包

面包

高筋面粉,低筋面粉,蜂蜜,細砂糖,鹽,速發干酵母,水,蔓越莓干,表面裝飾

綜合評分 7.6

微波爐可麗餅

微波爐

雞蛋,牛奶,黃油或椰子油,糖,面粉,可以搭配吃,食用油

綜合評分 8.4

油炸土豆片

小吃

土豆,菜籽油

綜合評分 8.8

果干戚風蛋糕卷

蛋糕

蛋黃,黃油,牛奶,細砂糖,低筋面粉,蛋白,檸檬汁,細砂糖,蔓越莓干,葡萄干,水,27x25cm烤盤

綜合評分 8.2

Jamie Oliver's scrambled eggs 英法美三式炒雞蛋

快手菜

中等雞蛋,黃油（植物油）,鹽,黑胡椒,不沾平底鍋、刮刀,深奶鍋、手動打蛋器、刮刀

綜合評分 9.3

珊瑚糖片~老外Chef私藏完美甜點裝飾

甜品

水,色拉油,面粉,食鹽,色素

綜合評分 7.4

蛋黃甜奶醬的巧克力慕斯<熊谷裕子>

醬

可可含量64%的黑巧克力（切碎）,砂糖,水,蛋黃,鮮奶油（6分發）,吉利丁片

綜合評分 8.5