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炒糖色
全部分類
紅燒排骨
紅燒
排骨,糖,老抽,生抽,,料酒,姜,蔥,蒜,水,幹辣椒,大料,香葉
綜合評分
7.8
糖醋小排簡約無油版
糖醋
肋排,醬油,醋,冰糖或白糖,生薑,白酒
綜合評分
9.8
紅燒肉——不炒糖色也能輕鬆做
視訊菜譜
五花肉(偏肥),蒜薹,大蔥,生薑,醬油,玫瑰腐乳,料酒,冰糖,橄欖油
綜合評分
9.4
糖醋小排
糖醋
豬肋排,紅糖,冰糖,米醋,鮮薑片,生抽,黃酒,食鹽,熱開水,涼開水,八角,桂皮,食用油
綜合評分
7.6
家常紅燒牛腱
家常菜
姜,蔥,料酒,老抽,蒜,桂皮,八角,醬油,鹽,香葉辣椒
綜合評分
7.3
紅燒山藥排骨
紅燒
排骨,山藥,腐乳,黃豆醬,八角,桂皮,蔥,蒜瓣,姜,老抽,料酒
綜合評分
7.9
Q版-豉油雞
家常菜
三黃雞,醬油,紅糖(冰糖或者白砂糖),料酒,水,姜,小蔥,老抽
綜合評分
7.5
板栗紅燒肉
紅燒
五花肉,板栗(去皮去殼),蔥,姜,老抽,料酒,鹽
綜合評分
7.5
吃著碗裡望著鍋裡的紅燒肉
下飯菜
五花肉,八角,花椒,香葉,幹辣椒,蔥,姜,生抽,老抽,冰糖,鹽,蜂蜜
綜合評分
7.1
板栗燒雞(炒糖色,以及家常菜的一般套路)
快手菜
雞上腿(chicken thigh),冷凍板栗,鹽,白砂糖,蔥段,姜片,味精,植物油或豬油
綜合評分
8.6
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