菜式 全部分類

炸酥肉

宴客菜

五花肉（或排骨）,鴨蛋,澱粉,鹽,生抽,十三香,麪粉,啤酒

綜合評分 7.5

兒童老人下飯菜——椴木香菇燜筍乾

快手菜

椴木香菇,筍乾,白糖,醬油,油,薑片,蔬菜精

綜合評分 7.8

創意料理

創意菜

各種菜

綜合評分 8.4

好大一盤大盤雞「廚娘物語」

視訊菜譜

三黃雞,土豆,青椒,洋蔥,幹辣椒,花椒,小米椒,豆瓣醬,老抽生抽,冰糖,蔥 姜 蒜 鹽,八角,桂皮,啤酒,料酒,寬面

綜合評分 9.3

【曼食慢語】祕製東坡肘子

宴客菜

蹄髈,冰糖,桂皮,八角,香葉,丁香,草果,肉豆蔻,芫荽籽,花椒,陳皮,料酒,生抽,蔥,姜

綜合評分 7.2

老丁的私房菜-小炒肉

下飯菜

青辣椒（二條青）,梅花肉,老抽，鹽,蔥姜

綜合評分 8.1

蒜蓉開邊蝦

宴客菜

鮮蝦,蒜,青紅椒,小蔥,植物油,魚露,料酒,鹽,糖

綜合評分 7.6

烤箱自制廣式燒鴨

宴客菜

鴨,薑末,蒜蓉,蔥末,鹽,糖,老抽,紹酒,玫瑰露酒,雞精,五香粉,蜂蜜,白醋,肉骨湯

綜合評分 8.5

快手菜之菠菜豬/牛肉末

快手菜

肉末,菠菜,生抽,油,鹽,姜,蒜,糖,料酒,生粉

綜合評分 9.9

學做酒店招牌菜——祕製香酥鯽魚

宴客菜

材料：,白鯽魚,紫洋蔥,紅甜椒,綠甜椒,香蔥,生薑,大蒜,醃魚料：,細鹽,料酒,香蔥段,生薑碎,大蒜,花椒,白胡椒粉,芝麻香油,醬料：,耗油,生抽,陳醋,白糖,雞精,料酒,清水,水澱粉：,玉米澱粉,清水

綜合評分 7.9