咸蛋黃 全部分類

【食材包】越南金沙炸豆腐
下酒菜
咸蛋黃,越南春卷皮,北豆腐,蒜瓣,小蔥,美人椒,香菜,油,白醋,蠔油,糖漿,海鮮醬,喼汁
綜合評分 8.9
雙餡地瓜丸,有甜有咸口味多變
小吃
地瓜,糯米粉,澄粉,黑洋酥,咸蛋黃,白芝麻
綜合評分 8.5
100%成功又超級簡單好吃的咸蛋黃磅蛋糕
蛋糕
雞蛋,黃油200g,糖鹽,面粉,咸蛋黃,橙皮屑,朗姆酒
綜合評分 8.4
咸蛋黃焗四季豆
家常菜
四季豆,咸蛋黃,料酒,鹽
綜合評分 8.0
咸蛋黃麻薯芋泥包
面包
高筋面粉,低筋黑麥粉(全麥粉也可),鹽,酵母,黃油,全蛋,水,老面,去皮香芋,黃油,白砂糖,淡奶油,水磨糯米粉,玉米澱粉,白砂糖,牛奶,熟咸蛋黃
綜合評分 7.5
有內涵的小芋仔 (嘗試還原台灣阿聰師小芋仔)
糕點
中筋面粉,黃油,水,低筋面粉,黃油,去皮香芋,黃油,淡奶油,白砂糖,水磨糯米粉,玉米澱粉,白砂糖,純牛奶,熟咸蛋黃,可可粉,白砂糖,開水
綜合評分 8.1
紅燒獅子頭(咸蛋黃夾餡版)
紅燒
肉餡(肉),雞蛋(肉),蔥姜末(肉),生抽(肉),老抽(肉),鹽(肉),味精(肉),植物油(肉),水(湯),生抽(湯),老抽(湯),大料(湯),蔥姜(湯),糖(湯),咸蛋黃
綜合評分 9.2
咸蛋黃蔬菜焗飯
剩米飯,咸蛋黃,臘腸,圓白菜,洋蔥,鹽,黑胡椒,馬蘇里拉芝士
綜合評分 8.8
咸蛋黃大蝦
家常菜
大蝦,咸蛋黃,蔥姜蒜,美人椒
綜合評分 7.7
糯米雞
中式早餐
雞肉材料,雞腿肉,蠔油,生抽,老抽,麻油,砂糖,玉米澱粉,胡椒粉,味精,香菇材料,香菇,蠔油,生抽,砂糖,胡椒粉,糯米材料,油,蒜頭,老姜,糯米,蠔油,生抽,老抽,胡椒粉,味精,水,其它,臘腸,清水╱淨泡香菇的水,咸蛋黃(可不加),荷葉
綜合評分 8.1