吉士粉 全部分類

學廚熱狗面包
面包
高筋面粉,奶粉,吉士粉,酵母,全蛋,黃油,牛奶,白糖,火腿腸,番茄沙司,沙拉醬
綜合評分 7.5
奶黃流心月餅
月餅
餅皮,低粉,金黃糖漿,吉士粉,梘水,黃油(液化),奶黃,全蛋,蛋黃,吉士粉,奶粉,椰漿,黃油,鹹蛋黃,流心,吉士粉,奶粉,椰漿,牛奶,砂糖,水,魚膠粉,黃油(液化),鹹蛋黃
綜合評分 8.9
旺仔小饅頭
小吃
蛋黃,低筋麪粉,玉米澱粉,無鹽黃油,糖粉,吉士粉,奶粉,無鋁泡打粉
綜合評分 8.6
棗泥酥餅
糕點
低粉,棗泥餡,黃油,酥油,糖粉,麥芽糖,蛋液,奶粉,吉士粉,杏仁粉,蛋黃液
綜合評分 9.9
椰漿慄蓉西米布丁
布丁
西米,椰漿,栗子泥,砂糖,牛奶,玉米澱粉,吉士粉,全蛋,黃油
綜合評分 10.0
焗荔茸西米布甸
布丁
牛奶,西米,雞蛋,紅薯泥,無鹽黃油,細砂糖,吉士粉,玉米澱粉,椰漿
綜合評分 7.8
廣式月餅(奶黃椰蓉提子餡)
月餅
轉化糖漿,梘水,胡姬花古法小榨花生油,中筋麪粉,低筋麪粉,餡料:,雞蛋,砂糖,椰漿,淡奶油,吉士粉,全脂奶粉,中筋麪粉,澄粉,黃油,椰蓉,葡萄乾,刷面蛋黃加三分之一蛋白
綜合評分 8.8
奶黃包
包子
雞蛋,黃油,吉士粉,白糖,奶粉,澄粉
綜合評分 9.1
麻辣牛肉月餅
月餅
花生部分,炒熟花生,幹辣椒,花椒,蒸魚豉油,糖鹽,牛肉部分,牛肩肉,滷水,辣椒粉,花椒粉,冰糖,油,麻辣牛肉餡,花生,牛肉乾,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,辣椒油,蜂蜜,香油,水,炒熟麪粉或糯米粉,鹽,月餅皮,轉化糖漿,梘水,油,中筋粉,吉士粉
綜合評分 9.7
芒果紫薯派
派皮,紫薯,芒果,吉士粉(奶粉),糖,香瓜
綜合評分 7.1