吉士粉 全部分類

蛋撻水配方--麥麥

蛋撻

純牛奶,雀巢淡奶油,雀巢煉乳,糖,蛋黃,吉士粉

綜合評分 7.1

美味蛋撻

蛋撻

雞蛋（蛋黃）,淡奶油,旺仔牛奶,白砂糖,吉士粉

綜合評分 9.0

櫻桃肉——超級下飯菜

大魚大肉

瘦肉,雞蛋,胡蘿卜,水果黃瓜,鹽,糖,五香粉,番茄醬,吉士粉,澱粉

綜合評分 8.4

旺仔小饅頭Q版

饅頭

低筋面粉sh,玉米澱粉,無鹽黃油,糖粉,吉士粉,奶粉,無鋁泡打粉,熟蛋黃

綜合評分 9.7

牛油花生曲奇（酥到心里頭）

曲奇

低筋面粉,糖粉,黃油,花生,吉士粉（或者奶粉）,生蛋黃

綜合評分 7.5

廣式月餅

月餅

餅皮︰,中粉,吉士粉,轉化糖漿,　水,花生油,表面刷液:,蛋液,餡:,豆沙,五仁,蓮蓉蛋黃,椰蓉,奶黃

綜合評分 9.3

馬拉糕（酵母版中種法）

廣東小吃

A中種材料,牛奶,干酵母,低粉,B材料,白糖或紅糖都可以,C材料,雞蛋,D材料,低粉,吉士粉,奶粉,E材料,融化豬油、黃油、或者植物油都可以，看個人喜好

綜合評分 9.3

焗荔蓉西米布甸----靠譜的味道

甜品

牛奶,糖,吉士粉,玉米澱粉,全蛋,蛋黃,糖,三花淡奶/黑白淡奶,椰漿,煉奶,黃油,鹽,荔浦香芋,牛奶,煉奶,糖,水,干西米

綜合評分 8.9

廣式白蓮蓉月餅

月餅

———餅皮———,中粉,轉換糖漿,花生油,堿水,吉士粉,———餡料———,白蓮蓉餡料,———刷液———,蛋黃

綜合評分 7.1

葡式蛋撻

蛋撻

蛋撻皮,牛奶,淡奶油,砂糖,吉士粉（沒有可不加）,蛋黃

綜合評分 8.8