面 全部分類

【重慶小面】附油辣子和花椒面做法

面

油辣子海椒,花椒面,黃豆醬油,豬油,味精,姜蒜水,熟花生碎,蔥花,重慶涪陵榨菜（切粒）,豬骨高湯（豬骨加老姜熬了三個小時）,保寧醋（特級）,青菜（空心菜，小白菜等都可）,重慶堿水面,干辣椒,白芝麻,菜籽油,干花椒

綜合評分 8.4

胡蘿卜雞蛋面

面

胡蘿卜,玉米,雞蛋,蔥,面條,鹽,芝麻油,上海青

綜合評分 7.7

五彩素菜燜面

燜面

家常面條,玉米,胡蘿卜,青豆,木耳,生抽,鹽,油,耗油

綜合評分 8.9

黯然銷魂面

面

廣式香腸,生菜,雞蛋,掛面（任意面）,西紅柿,鹽,生抽,胡椒粉（沒有也可）,雞精或蔬菜精（沒有也可）

綜合評分 8.4

改良版蔥油拌面

拌面

小蔥,掛面,生抽,食用油,辣椒油,花椒油,白砂糖

綜合評分 7.9

青菜雞蛋湯面

湯面

面條,雞蛋,鹽 適量,雞精 適量

綜合評分 8.6

肉末中式湯面

湯面

意面（長）,豬肉末,植物油,蒜,黑胡椒粉,老抽醬油,鹽,小蔥,生姜

綜合評分 8.9

豆角燜面+西紅柿菠菜雞蛋湯

燜面

豬肉,豆角,面,西紅柿,菠菜,雞蛋,姜、蒜,料酒,鹽,生抽

綜合評分 7.4

番茄鵪鶉蛋熱湯面

湯面

牛肉湯,掛面,番茄,小青菜,香菜,鹵鵪鶉蛋

綜合評分 8.9

羊肉汆面

面

羊肉,西紅柿,雞蛋,面條,蘑菇,生菜葉,姜末,蔥花,胡椒粉,鹽,香油,清水

綜合評分 8.7